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Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, macarons à la cerise 🍒. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Commencez vos macarons à la cerise par la ganache. Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Faites compoter les cerises dénoyautées avec le sucre en poudre dans une casserole.

Macarons à la cerise 🍒 is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s appreciated by millions daily. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. They’re nice and they look fantastic. Macarons à la cerise 🍒 is something that I’ve loved my whole life.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have macarons à la cerise 🍒 using 9 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Macarons à la cerise 🍒:

1. Take Pour les coques
2. Prepare 150 g poudre d’amandes
3. Take 150 g sucre glace
4. Get 100 g blancs d’oeufs
5. Prepare Colorant alimentaire rouge
6. Get Pour la ganache à la cerise
7. Make ready 350 g cerises dénoyautées
8. Take 125 g sucre en poudre
9. Make ready 3 feuilles de gélatine

Garniture : Garnir la moitié des coques avec une cuillère à café bien bombée de ganache à la cerise, recouvrir des coques restantes. On obtient le " tant pour tant". La recette par A Prendre Sans Faim. Avec toutes ces cerises dans mon jardin, je ne pouvais pas passer à côté d'une recette de macarons à la cerise!

Steps to make Macarons à la cerise 🍒:

1. Pour la ganache : mettre en premier lieu la gélatine dans l’eau froide.
2. Cuire les cerises avec le sucre en poudre environ 30min en remuant à la cuillère en bois.
3. Laisser tiédir puis ajouter la gélatine essorée. Mélanger pour bien dissoudre puis mixer et laisser refroidir complètement.
4. Pour les coques : préchauffer le four à 150°.
5. Mixer la poudre d’amandes et le sucre glace afin d’avoir des coques bien lisses.
6. Monter les blancs en neige bien fermes et ajouter le colorant alimentaire jusqu’à obtenir la couleur souhaitée.
7. Ajouter le mélange sucre glace / poudre d’amandes délicatement.
8. Remplir une poche à douille et faire des petits tas réguliers sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. (J’ai oublié la photo désolée 😅)
9. Laisser reposer 15min et enfourner 15min.
10. Laisser refroidir entièrement avec de décoller les coques.
11. Garnir une coque avec la ganache à la cerise puis recouvrir d’une autre coque et appuyer légèrement. Réserver au frigo jusqu’à la dégustation.

Je n'en avais jamais goûté, mais c'est vraiment super bon ! Au départ, c'était pour tester mais le macaron à la cerise monte direct dans le top de mes macarons préférés. Macaron Cerise : un nuage de sucre scintillant souligne avec poésie la pétulance de la cerise. Une ganache aux cerises douces et à chaire sucrée. Macarons à la compotée de cerise.

So that is going to wrap it up with this exceptional food macarons à la cerise 🍒 recipe. Thank you very much for reading. I am confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!