Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, filet mignon à la bière et tacos d aubergine. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Filet mignon à la bière et tacos d aubergine is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s appreciated by millions daily. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. Filet mignon à la bière et tacos d aubergine is something that I have loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.
Filet mignon à la bière et tacos d aubergine Kats_trips_and_foods. Découpez vos filets mignons en tronçons les mettre dans un saladier et le faire. Here is how you achieve it.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook filet mignon à la bière et tacos d aubergine using 9 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Filet mignon à la bière et tacos d aubergine:
- Take 2 filets mignons
- Take 25 cl bière blonde
- Get 1 sachet d aubergines grillées Picard Surgelés
- Make ready 8 tranches de bacon
- Prepare 1 pot sauce tomate
- Prepare 2 sachets de Mozzarella
- Make ready Oignons ail persil sel poivre
- Make ready Huile d olive
- Get Farine
Rincez et épongez les aubergines, découpez-les en petits morceaux. Dans une cocotte, faites dorer le filet mignon sur toutes ses faces dans l'huile restante. Quand le tout est doré, saupoudrer de farine puis mouiller avec la bière petit à petit. Saler et poivrer, ajouter le cumin et laisser le tout mijoter.
Instructions to make Filet mignon à la bière et tacos d aubergine:
- Découpez vos filets mignons en tronçons les mettre dans un saladier et le faire mariner avec un peu d huile d olive la bière les oignons le sel le poivre l ail et le persil
- Pendant le temps de marinade déposez vos aubergines sur une planche (vous les aurez mis à décongeler la veille)
- Déposez dessus une tranche une tranche de bacon et une tranche de mozzarella
- Dans un plat mettre la sauce tomate et les morceaux d aubergines et mozzarella non utilisées
- Repliez les aubergines en forme de tacos avec des cures dents et les déposez dans le plat vous pouvez soupoudrer de Parmesan si vous le désirez (facultatif)
- Mettre votre four à chauffer et un fait tout pour la viande
- Dans le fait tout faîtes cuire votre préparation de filet mignon
- Mettre vos aubergines au four
- Prélevez un peu de sauce du filet mignon et délayez avec un peu de farine. Remettre le tout dans le fait tout et remuez pour épaissir la sauce. Vous pouvez si vous le désirez rajouter carottes et champignons.
- Lorsque le filet mignon est cuit ainsi que les Aubergines servir le tout et régalez vous. Bon appétit 😁
Enlever les médaillons de la poêle. Ajouter le filet mignon et le faire dorer sur chaque face. Découper le filet mignon en médaillons et servir bien chaud. Ajoutez le sucre et laissez réduire à feu vif quelques minutes. Faites saisir les filets mignons afin d'obtenir une coloration sur tous les côtés dans un peu de beurre.
So that is going to wrap this up with this exceptional food filet mignon à la bière et tacos d aubergine recipe. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
