Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, couronne des rois. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Une autre recette phare pour l'épiphanie et pour changer de la galette, une couronne des rois briochée et moelleuse, n'oubliez pas d'y glisser une fève. Recette suivante Dans la même sélection : Pogne des rois Voir la recette. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien.
Couronne des rois is one of the most well liked of current trending meals on earth. It is appreciated by millions every day. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. Couronne des rois is something that I’ve loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have couronne des rois using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Couronne des rois:
- Take 2 rouleaux de pâtes feuilletés
- Make ready CRÈME d 'AMANDES
- Take 100 gr beurre
- Make ready 100 gr Sucre semoule
- Take 2 oeufs
- Get 100 gr poudre d'amandes
- Get Vanille liquide
- Make ready 2 cl rhum brun
- Prepare dorure
- Get 1 oeuf
- Take glaçage
- Take Sucre glace
En effet, avec un papa marseillais, je connais bien cette spécialité du sud, cette délicieuse brioche parfumée à la fleur d'oranger et garnie de fruits confits gourmands. La couronne des rois de Christophe Felder Origine de la couronne des rois : Comme je vous le disais je ne connaissais pas vraiment cette recette (appelée aussi brioche des rois) alors j'ai fait quelques recherches. Je n'ai pas trouvé de recette faisant l'unanimité (chacun se réclamant de la VRAIE recette, un peu comme la salade niçoise ^^). La couronne est l'objet le plus symbolique des insignes royaux ou régalia, intervenant dans la cérémonie du sacre des rois de France à Reims.
Instructions to make Couronne des rois:
- Réaliser la pâte d'amande 😊 travailler le beurre en pommade dans un saladier. Verser le sucre semoule et mélanger jusqu'à compléte incorporation. Ajouter les oeufs un par un, puis la poudre d'amandes. Parfumer avec quelques gouttes de vanille et le rhum. Il est possible d'incorporer un peu de crème pâtissière à la crème d'amandes mais ici je ne l'ai pas fait.
- Dérouler la pâte feuilletée. J'ai découpé de rond de 16 cm (une petite assiette) pour réaliser la petite galette qui va supporter les cônes. Déposer un rond sur la plaque. Dorer ou humidifier le pourtour l'aide d'un pinceau. Étaler régulièrement la crème d'amandes au centre à l'aide d'une poche avec une douille. Mettre une fève. Recouvrir avec le deuxième rond de pâte. Bien faire adhérer et souder les bords en appuyant légèrement avec les doigts.
- La mettre au frais minimum 30 mins pour qu'elle se raffermisse. Ensuite la dorer avec l'œuf battu, faire un petit trou au centre afin que la vapeur s'échappe. Rayer le dessus en rosace ou faire des traits à la fourchette ou rien 😁. Dorer et mettre a cuire à 220 degrés pendant 35 mins. Glacer la galette avec le sucre glace 5 mins avant la fin de cuisson.
- Pour les cônes, je l'ai est réalisés a l'aide du cornet party de Tupperware. Il faut couper la pâte en bande a l'aide de l'emporte pièce.
- Commencer a mettre la pâte par le haut du cône et bien appuyer pour souder et dorer a l'œuf, cuire a 220 degrés 10 a 15 mins a surveiller. 5 mins avant la fin de cuisson les saupoudrez de sucre glace. Pour ma pars j'ai fais des grands cônes mais possible dans réaliser des petits, voir ma recette des minis cônes escargots. Si vous n'avez pas les cônes tupp vous pouvez en réaliser avec du papier cuisson ou de l'aluminium voir tuto sur YouTube.
- Huiler l'intérieur des cônes et les garnir de crème d'amandes, les cuire 20 mins a surveiller.
- Mettre la crème d'amandes cuite et bien refroidi dans les cônes feuilletés et ne pas oublier une fève évidemment ☺️.
- Insérer deux pique en bois a l'intérieur des cônes garnis pour les faire tenir sur la galette des rois ainsi 👑 vous aurez une couronne 😉
- Les enfants ont adorer, facile a se servir et a manger 😋😋
- Et voilà une jolie courrone 👑😀
Après plusieurs essais, Je vous propose le tuto en pdf. Plus facile pour vous toutes : Couronne des rois. Mon thé est de plus en plus fort, Et je le bois toujours très chaud, Je le bois en silence, En écrivant, En tricotant, En lisant, J'aime bien revenir sur ce que je fais, Recette Couronne des Rois provençale. Keep the pastry cool, do not knead or stretch. Voir plus d'idées sur le thème Couronne des rois, Fete des rois, Roi.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food couronne des rois recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
