Hey everyone, it is me, Dave, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, poulet rôti aux courgettes pommes de terre échalotes et herbes de provence. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Éplucher les pommes de terre et les échalotes, les couper en deux, les assaisonner de sel et de poivre. Poulet rôti aux courgettes pommes de terre échalotes et herbes de Provence instructions. Séchez le bien avec du papier absorbant.
Poulet rôti aux courgettes pommes de terre échalotes et herbes de Provence is one of the most popular of current trending meals in the world. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. They are nice and they look wonderful. Poulet rôti aux courgettes pommes de terre échalotes et herbes de Provence is something which I’ve loved my whole life.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook poulet rôti aux courgettes pommes de terre échalotes et herbes de provence using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Poulet rôti aux courgettes pommes de terre échalotes et herbes de Provence:
- Take 1 poulet fermier de 1.5 kg
- Take 6 pommes de terre
- Make ready 2 courgettes
- Take 6 échalotes
- Prepare 2 cuillères à soupe d herbes de Provence
- Get 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Make ready 2 branches de thym
- Take 1 feuille de laurier
- Take 1 branche de romarin
- Get Sel poivre
- Take 1/2 litre bouillon de volaille (fait maison pour moi)
Poser le poulet sur ce lit parfumé, et le badigeonner d'huile d'olive. Le saler et ajouter quelques grains de mignonnette de poivre. Pelez l'oignon et les gousses d'ail et coupez-les grossièrement Mettez le poulet dans un plat qui va au four (j'utilise une plaque de cuisson). Entourez-le des morceaux de courgettes, de pommes de terre, d'oignons et d'ail et les tomates cerises.
Steps to make Poulet rôti aux courgettes pommes de terre échalotes et herbes de Provence:
- Sortir le poulet à température ambiante au moins une heure avant de le cuire mettre à l intérieur du poulet le thym le laurier et le romarin masser le poulet avec l huile d olive préchauffer le four à 190 degrés
- Éplucher les pommes de terre les couper en quatre laver les courgettes les couper en gros morceaux éplucher les échalotes les séparer en deux
- Verser dans un grand plat (de la taille du four pour moi) le bouillon de volaille poser le poulet l entourer avec les pommes de terre et les courgettes mélangées ajouter les échalotes saupoudrer d herbes de Provence poivrer saler enfourner pour 1h 10
- Arroser régulièrement et fréquemment le poulet avec le bouillon tout en remuant les légumes (toutes les dix minutes environ) vérifier la cuisson du poulet en entaillant à la jonction de la cuisse le bouillon doit être absorbé les courgettes et échalotes confites et les pommes de terre fondantes
- Laisser tiédir 10 minutes sous une feuille de papier aluminium avant de servir c est prêt ! Bon appétit 😋
Ajoutez le sel, le poivre et saupoudrez d'herbes de Provence. Dans un plat à four, mettez votre poulet entier. Découvrez la recette du Poulet rôti, un classique délicieux dans son jus accompagné de pommes de terre. Tout le monde aime le poulet rôti. Dans un petit bol, bien mélanger l'huile, le thym, le romarin et l'ail haché.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food poulet rôti aux courgettes pommes de terre échalotes et herbes de provence recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
