Hey everyone, it is Jim, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a distinctive dish, pâte à tartiner noisettes - inspiration c. michalak. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
La pâte à tartiner aux noisettes et chocolat de Michalak : le Graal du petit-déjeuner ! Par conséquent, cette pâte à tartiner est excellentissime mais si vous voulez une imitation de Nutella, passez votre chemin (pour en avoir testée d'autres, je peux vous dire que certaines pâtes à tartiner. Une recette de pâte à tartiner juste exceptionnelle qui vous fera oublier le Nutella !
Pâte à tartiner noisettes - Inspiration C. Michalak is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. Pâte à tartiner noisettes - Inspiration C. Michalak is something that I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook pâte à tartiner noisettes - inspiration c. michalak using 7 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Pâte à tartiner noisettes - Inspiration C. Michalak:
- Take 270 g noisettes entières
- Make ready 120 g sucre en poudre
- Prepare 150 g sucre glace
- Take 150 g chocolat au lait
- Get 25 g lait en poudre
- Prepare 10 g cacao amer
- Make ready 5 g d'huile de tournesol
L'article Pâte à tartiner maison (noisettes et chocolat) est apparu en premier sur Empreinte Sucrée. Une navette aux noisettes fourrée à la pâte à tartiner et enrobée de chocolat blanc. Une belle petite douceur bien délicieuse avec une texture hyper. Oubliez la pâte à tartiner du commerce !
Instructions to make Pâte à tartiner noisettes - Inspiration C. Michalak:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Disposer les noisettes sur une plaque et les torréfier 15 à 20 min minimum. Il faut qu'elles soient bien griller mais pas brûlées ! À la sortie du four, les rouler dans un torchon afin d'enlever les peaux.
- Réalisation d'un caramel : mettre 1/3 (40g) du sucre en poudre dans une casserole à fond épais et laisser fondre à feu moyen. Lorsque le premier tiers a fondu, ajouter à nouveau 40g, laisser fondre et ajouter les 40g restant. Il ne faut pas remuer, juste laisser fondre le sucre.
- Lorsque le caramel est prêt, le sortir du feu et le verser directement sur une feuille de papier sulfurisé ou un tapis de cuisson. Attention c'est très chaud! L'étaler un peu et laisser refroidir.
- Lorsqu'il est bien froid et figé, le casser en petits morceaux en tapant légèrement dessus avec un rouleau à pâtisserie. Attention aux éventuels éclats et aux coupures !
- Mixer ce caramel avec 120g de noisettes pour obtenir le pralin. Réserver.
- Mixer ensuite le reste des noisettes avec le sucre glace pour obtenir la pâte de noisettes. Faites attention à la surchauffe du mixer, il faut mixer longtemps donc n'hésitez pas à faire des pauses pour le laisser souffler un peu, sauf si vous avez un mixer de compèt' !
- Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et l'ajouter à cette pâte de noisettes avec tous les autres ingrédients restants.
- C'est reparti pour une session de mixage afin d'obtenir la consistance voulue. Cette partie peut prendre jusqu'à 15 min selon la puissance de votre mixer.
- Cette pâte à tartiner se conserve merveilleusement bien à température ambiante dans des pots à confiture car il n'y a aucun ingrédient sensible dans sa préparation. Donc pas besoin non plus de stériliser les pots.
Dans cette recette simple, saine et gourmande, vous ne trouverez pas d'huile de palme et surtout une bonne proportion de chocolat. Cette pâte à tartiner est à consommer sans modération ! Le gianduja est une pâte de fruits secs (noisettes, amandes, noix de cajou, …) à laquelle on ajoute du chocolat, noir ou au lait selon les goûts. Et pas seulement de la pâte à tartiner… Comme souvent, c'est une recette de Christophe Michalak que je vous propose aujourd'hui, parce que vous le valez. Provenance de nos informations : -Recette de notre pâte à tartiner faite-maison : Pâte à tartiner chocolat-noisettes (Recette de Christophe Michalak).
So that is going to wrap this up with this exceptional food pâte à tartiner noisettes - inspiration c. michalak recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
