Hey everyone, it is John, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, gratin de choux fleur et brocoli sauce fromagère. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Gratin de choux fleur et brocoli sauce fromagère is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. They are nice and they look fantastic. Gratin de choux fleur et brocoli sauce fromagère is something that I have loved my entire life.
Egoutter le chou fleur fleur et le brocoli et les déposer dans la grande cocotte en verre. Faire chauffer le lait dans une casserole à feu doux. Une fois chaud, verser la maïzena et mélanger au fouet jusqu'à épaississement.
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have gratin de choux fleur et brocoli sauce fromagère using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Gratin de choux fleur et brocoli sauce fromagère:
- Make ready 300 g choux fleur
- Prepare 300 g brocoli
- Get 400 g pommes de terre
- Get 400 ml Lait
- Take 1 poignée d'emmental rapé
- Take 1 pincée de muscade
- Take Sel
- Make ready Poivre
- Make ready 2 ou 3 tranches de jambon
- Make ready 1 peu de maïzena
Préparation: Nettoyer et cuire le chou fleur et le brocoli à l'eau bouillante salée. Quand les choux sont cuits, les égoutter soigneusement. Ajoutez la farine tamisée et mélangez. Versez le lait en une seule fois et mélangez sans arrêt jusqu'à obtention d'une préparation épaisse.
Steps to make Gratin de choux fleur et brocoli sauce fromagère:
- Met ton choux fleur et ton brocoli dans une casserole, couvre deau avec une pincée de sel et cest parti pour 10 à 20 minutes pique la pointe de ton couteau dans le brocoli pour savoir quand cest cuit
- En même temps on va préparer la sauce fromagère. Fait bouillir ton lait, attention le lait déborde vite. Une fois que ça bou retire du feu prepare dans un pot 2cac de maïzena prend un peu de lait mélangé
- Verse ta préparation dans le lait, une fois que le lait épaissi rajoute ta poignée d'emmental râpé, ton sel, poivre et ta muscade mélange bien jusqu'à que sa soit lisse
- Une fois tes legume cuit, épluchez tes patates et fait les roussir
- Prend un plat qui va au four, met tes légumes choux fleur et brocoli puis tes patates en les éparpillant
- Met une louche de sauce. Puis place ton jambon par dessus et verse toutes ta sauce
- Étalez bien ta sauce, et pour gratiner ton plat rajoute du gruyère râpé. Au four pendant une petite heure à 180 • bonne appétit
Dans un poêlon, faire fondre le beurre ou la margarine et ajouter la farine en brassant à l'aide d'un fouet. Ajouter le lait chaud, toujours en brassant sans arrêt, jusqu'à ce que la sauce soit homogène. Ajouter le Cheeze Whiz et faire fondre. Éteindre le feu. En plus de vous régaler grâce à cette recette de gratin de chou-fleur et de brocoli, vous apprendrez à faire une sauce béchamel, un classique à connaître. Assaisonnez avec le sel, le poivre et la muscade.
So that’s going to wrap this up with this special food gratin de choux fleur et brocoli sauce fromagère recipe. Thanks so much for your time. I am sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
