Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, cordon bleu de dinde au comté, speck et panure parmesan/noisettes. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Rouler en boudin l'escalope dans du film alimentaire et penser à faire un n ud au bout de chacun. Loin du triste spécimen de la cantine, le vrai cordon bleu est généreux, croustillant. Avec cette recette d'escalopes de dinde farcies, réalisez vous-mêmes des cordons bleus bien plus goûteux et dodus que ceux achetés dans le commerce.
Cordon bleu de dinde au comté, speck et panure parmesan/noisettes is one of the most popular of current trending meals on earth. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. Cordon bleu de dinde au comté, speck et panure parmesan/noisettes is something that I’ve loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook cordon bleu de dinde au comté, speck et panure parmesan/noisettes using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Cordon bleu de dinde au comté, speck et panure parmesan/noisettes:
- Take 2 escalopes de dinde
- Get 2 fines tranches de comté
- Get 2 fines tranches d'emmental
- Get 4 fines tranches de jambon speck
- Get chapelure
- Take parmesan
- Get noisettes concassées
- Take 2 oeufs
- Make ready farine
- Get beurre
- Get huile végétale
- Get sel
- Take poivre
Le cordon bleu, vous aimez ? Moi, j'aime beaucoup !!! Ça me rappelle mes repas étudiants. Quand je n'avais pas trop de sous, que je n'avais pas toujours le temps de me préparer des repas équilibrés et que céder à la facilité des pâtes/cordon bleu était plus que tentant. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Cordon bleu de dinde au comté, speck et panure parmesan/noisettes !
Steps to make Cordon bleu de dinde au comté, speck et panure parmesan/noisettes:
- Ouvrir l'escalope en portefeuille. La placer entre 2 feuilles de papier sulfurisé et l'attendrir avec un maillet (on peut utiliser également un rouleau à pâtisserie ou une casserole). L'aplatir jusqu'à obtenir une escalope de quelques mm d'épaisseur.
- Déposer les tranches de jambon speck sur la totalité de la viande en veillant à ne pas déborder. Procéder de même avec les fromages. Saler et poivrer.
- Rouler l'escalope sur elle-même en serrant bien afin d'obtenir un chausson. Réserver.
- Pour la panure : mélanger la chapelure avec le parmesan et les noisettes finement concassées. Disposer le mélange dans une assiette creuse et procéder de même avec les œufs battus et la farine. Vous avez donc devant vous 3 assiettes.
- Prendre le cordon bleu et le rouler une première fois dans la farine. Tapoter pour enlever l'excédent puis le passer dans les oeufs battus et enfin dans la panure. Pour plus de gourmandise vous pouvez répéter les deux dernières opérations.
- Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle, ajouter un filet d'huile pour éviter au beurre de noircir.
- Cuire le cordon bleu environ 5 min de chaque côté. Le temps de cuisson peut varier en fonction de l'épaisseur de votre viande.
- Suggestion d'accompagnement : des tagliatelles de légumes et une petite sauce forestière.
Avec les produits Volailles panées Picard, vous êtes sûr de faire le choix de la qualité. La dinde est une viande bon marché, elle est idéale pour cette recette de cordon bleu à la dinde. Une recette avec des escalopes de dinde à la crème ou nature avec un filet de citron. Pour une recette cordon bleu à la dinde, moi je mets de la crème fraîche pour compenser le manque de saveur des escalopes de dinde. Vous pouvez même les flamber avant d'ajouter la crème et là, c.
So that is going to wrap it up with this exceptional food cordon bleu de dinde au comté, speck et panure parmesan/noisettes recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
