Hey everyone, it is Louise, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, mille-feuilles aux fraises gariguettes. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Mille-feuilles aux fraises gariguettes is one of the most favored of current trending meals on earth. It is enjoyed by millions every day. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. Mille-feuilles aux fraises gariguettes is something that I’ve loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
Recette originale de Millefeuille aux fraises : facile à réaliser, une façon moderne et gourmande de proposer un millefeuille frais et gourmand à vos convives. Je vous présente dans cette vidéo une recette facile à faire chez vous, pour les amoureux de fraises gariguettes bio. Likez, partagez et abonnez-vous ici →.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have mille-feuilles aux fraises gariguettes using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Mille-feuilles aux fraises gariguettes:
- Prepare 2 rouleaux de pâte feuilletée : pour une fois je vous conseille de prendre une pâte du commerce car elles ont tendance à moins lever que celle que l'on peut faire soi-même
- Get 4 jaunes d’œufs
- Take 80 g sucre en poudre
- Take 5 cl rhum
- Get 1/2 l lait
- Make ready 3 cuillères à soupe Maïzena
- Take 1 grosse gousse de vanille ou 2 petites
- Get 250 g fraises gariguettes
- Make ready 100 g sucre glace
- Make ready 1 bouquet de menthe
Réserver au congélateur jusqu'à ce que la pâte durcisse suffisamment pour pouvoir ôter la feuille supérieure de papier cuisson. Recette Mille-feuilles aux fraises : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Millefeuilles aux fraises gariguettes, Millefeuille croustillant à la chantilly de gariguettes et fraises des bois concours Ciel mon mille-feuille !. La saison des fraises a bien débuté dans le Sud Ouest et nous avons maintenant les fraises gariguettes locales qui arrivent sur les étals.
Instructions to make Mille-feuilles aux fraises gariguettes:
- Coupez des rectangles dans les pâtes feuilletées : il en faudra 3 par personne. Piquez avec une fourchette, puis déposez sur une grille, posez un autre papier sulfurisé puis une deuxième grille et faites cuire environ 20 min à 180° C. Laissez refroidir.
- Préparez la crème pâtissière : - - Faites chauffer le lait avec la vanille, et laissez infuser à couvert pendant 10 minutes. - Pendant ce temps, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre, ajoutez la maïzena. Versez le lait chaud en filet, puis mélangez le tout. Versez le mélange dans la casserole, puis faites épaissir sur feu doux, en mélangeant tout le temps avec un fouet. Débarrassez la crème dans un saladier puis laissez refroidir. - Mettez la crème dans une poche à douille.
- Prenez le 1er rectangle de pâte feuilletée et recouvrez le de crème pâtissière en faisant des rosaces. - Rincez les fraises et coupez-les en dés (gardez-en quelques unes pour la décoration). Déposez les dés de fraises sur la crème pâtissière. Recommencez l'opération avec le deuxième rectangle de pâte feuilletée.
- Saupoudrez le 3ème rectangle de pâte avec le sucre glace, puis posez le sur le mille-feuille.
- Décorez avec les fraises restantes, ajoutez un peu de menthe pour apporter une touche de couleur verte. Réservez au frais jusqu'au moment du service.
Posez un biscuit sur une assiette, recouvrez-le de crème, ajoutez des lamelles de fraises. Renouvelez l'opération et terminez par un biscuit, des fraises, des. Le mille feuilles est le dessert du pâtissier par excellence ! Croquant, fondant, léger, servi avec un coulis de fruits rouges ou non, il régale chacun.… ensuite déposer quelques morceaux de fraises et recouvrir à nouveau de crème. puis déposer le second rectangle de pâte. pour finir retourner le mille feuille. déposer enfin les fraises des bois ou les gariguettes sur toute la crème et saupoudrer de sucre glace et régalez-vous car c'est une tuerie!!!! Mélangez la crème, le sucre, le sirop et les moitiés des fraises, coupées en petits morceaux. Émincez finement l'autre moitié, réservez pour la décoration.
So that’s going to wrap this up for this special food mille-feuilles aux fraises gariguettes recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
