Hello everybody, it is Brad, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, gratin de chou fleur au lait d’amande. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Gratin de chou fleur au lait d’amande is one of the most favored of current trending meals on earth. It’s enjoyed by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes yummy. They’re fine and they look wonderful. Gratin de chou fleur au lait d’amande is something which I have loved my entire life.
La saison des choux. et de leurs cousins est ouverte !! Alors je vous propose un Gratin de Choux fleur, brocolis au lait d'amande et curcuma. Ces légumes n'ont pas la côte. mais avec cette recette, vous allez pouvoir faire.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook gratin de chou fleur au lait d’amande using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Gratin de chou fleur au lait d’amande:
- Make ready 400 g petits bouquets de chou fleur (= 1 chou-fleur)
- Make ready 400 g petits bouquets de brocolis (= 1 brocoli)
- Make ready 1 bouillon cube de legumes
- Get 3 œufs
- Prepare 300 cl lait d’amande
- Get 1 cuillère à café curcuma
- Take 50 g poudre d’amandes
- Prepare Sel et poivre
- Get Huile (type isio 4)
Beurrer les parois et le fond d'un plat à gratin. Déposer les bouquets dans le plats. Dans un récipients battre les œufs avec le lait d'amandes, le curcuma, le sel et le poivre selon votre goût. Mettre les bouquets de chou-fleur dans un grand plat à gratin y verser la béchamel par dessus saupoudrer de sel, poivre, muscade.
Instructions to make Gratin de chou fleur au lait d’amande:
- Préchauffer le four à 180 degrés
- Laver et couper le chou-fleur et le brocoli
- Dans une grande casserole, faire bouillir de l’eau avec le bouillon cube
- Quand l’eau bout, y plonger les légumes pendant 15 minutes
- Huiler les parois du plat à gratin
- Je goutter et les légumes et les disposer au fond du plat
- Dans un petit bol mélanger les œufs avec l’émir d’amandes, le curcuma, le sel, le poivre selon vos goûts
- Recouvrir les légumes avec le mélange et saupoudrer généreusement de poudre d’amandes
- Enfourner 20 minutes
Assaisonnez avec le sel, le poivre et la muscade. Gratin de chou-fleur à la crème. Le chou-fleur permet de nombreuses préparations dont celle du gratin qui peut être préparé avec une béchamel mais qui peut aussi se faire plus léger simplement couvert de fromage râpé, de chapelure et de petites noix de beurre. Ajoutez un peu de noix de muscade râpée qui sublime particulièrement ce légume. Faire une sauce béchamel : dans une casserole, faire fondre le beurre et y ajouter la farine. on fait un roux avec le fouet et on ajoute le lait petit à petit en faisant réduire la sauce.
So that is going to wrap this up with this special food gratin de chou fleur au lait d’amande recipe. Thank you very much for reading. I am confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
