Hey everyone, it is Jim, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, rostis de pomme de terre au comté®. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Rostis de pomme de terre au Comté® is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They are nice and they look fantastic. Rostis de pomme de terre au Comté® is something that I’ve loved my entire life.
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To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can have rostis de pomme de terre au comté® using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Rostis de pomme de terre au Comté®:
- Take 1 oignon
- Make ready 700 g pommes de terres pelées
- Prepare 1 œuf entier + 1 jaune
- Make ready 80 g farine
- Take 1 CS coriandre hachée (ou du persil)
- Make ready 70 g comté râpé
- Prepare 1/2 CC piment doux
- Take 1 pointe de piment de Cayenne
- Take 1/2 CC gingembre en poudre
- Make ready Sel, poivre
- Take 1 CS d'huile de tournesol
Transvaser dans un saladier et réserver. Rostis de pomme de terre au Comté® instructions. Transvaser dans un saladier et réserver. Transvaser dans un saladier et réserver.
Instructions to make Rostis de pomme de terre au Comté®:
- Pour la version Thermomix® : - - Peler et couper en 4 les pommes de terre et l'oignon.
- Dans le bol du Thermomix mettre tous les ingrédients ensemble, et mixer 40 sec / Vitesse 5. - - Transvaser dans un saladier et réserver.
- Mettre la poêle sur feu vif, avec 1 CS d' huile. Quand elle est bien chaude, y verser une demi louche de préparation et y former une galette.
- Laisser cuire sur feu moyen 5 min, et retourner la galette de sorte a refaire cuire 5 min de plus. Quand les galettes sont bien dorées, les déposer sur du papier absorbant.
- Pour la version SANS Thermomix® : - - Peler et couper en 4 les pommes de terre et l'oignon.
- Râper les pommes de terre, et les essorer au maximum pour en retirer l'eau. - - Hacher l'oignon.
- Dans un saladier, y mélanger tous les ingrédients ensemble à la cuillère en bois, jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
- Mettre la poêle sur feu vif, avec 1 CS d' huile. Quand elle est bien chaude, y verser une demi louche de préparation et y former une galette. - - Laisser cuire sur feu moyen 5 min, et retourner la galette de sorte a refaire cuire 5 min supplémentaires. Quand les galettes sont bien dorées, les déposer sur du papier absorbant.
- Astuce : Remplacez les steak hachés par ces jolies galettes dorées dans vos hamburgers pour une version végétarienne 😏
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et ajoutez les pommes de terre, il faut bien tasser afin d'obtenir une galette régulière. Epluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en morceaux. Passez-les au presse-purée puis, sur feu très doux,. Recouvrez des morceaux de jambon (tous), de la moitié de l'ail, puis de la moitié du comté et de la moitié de la crème. Faites de même pour la seconde couche (sans jambon et sans sel si vous ne souhaitez pas un plat trop salé).
So that is going to wrap it up for this exceptional food rostis de pomme de terre au comté® recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
