Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, pain extra moelleux à la semoule. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Pain extra moelleux à la semoule is one of the most popular of current trending foods in the world. It is easy, it is fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. Pain extra moelleux à la semoule is something that I’ve loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
Mettre dans un premier temps tous les liquides (eau, huile, lait) et ajouter les solides (semoule, farine, levure, sel, sucre). Un pain qui accompagne parfaitement soupes, sauces, salades et petit déjeuner!. Accueil/PAINS/ PAIN A LA SEMOULE EXTRA MOELLEUX.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook pain extra moelleux à la semoule using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Pain extra moelleux à la semoule:
- Prepare 250 gr farine
- Make ready 250 gr semoule fine
- Prepare 1 c à s de lait en poudre
- Take 1 c à s de levure sèche de boulanger
- Prepare 1 c à c sucre
- Prepare 1 bonne cuillère à soupe de beurre mou
- Take 1 c à c de sel
- Get 250 ml d’eau tiède (+ou- selon l’absorption des farines)
Huiler vos mains en formant les boules de pain puis les enrober de semoule. Disposer les petits pains dans le plat allant au four fariné ou chemisé de papier cuisson, les aplatir à l'aide de la paume de la main puis à l'aide du doigt faire un trou pas profonds sur la surface des petits pains. Le pain à la semoule est originaire du maghreb. C'est un pain plat que l'on cuit normalement sur un tajine en terre, et qui accompagne aussi bien les plats en sauce pour un repas salé que le beurre et la confiture pour le petit déjeuner, il passe partout !
Instructions to make Pain extra moelleux à la semoule:
- Dans un petit bol mettre 100 ml d’eau tiède, délayer la levure du boulanger avec le sucre puis laisser reposer jusqu’à qu’elle gonfle (environ 10 minutes).
- Dans le bol de votre pétrin, verser la farine, la semoule, le sel, le lait en poudre puis mélanger, creuser un puit au centre. Ajouter le mélange levure-eau tiède-sucre et le beurre ramolli tout en mélangeant bien, rajouter les 150 ml d’eau tiède restante petit à petit jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Pétrir cette pâte pendant 10 à 15 minutes jusqu’à l’obtention d’une pâte molle et bien lisse. - Couvrir la pâte avec un torchon propre et laisser reposer durant une heure environ. A partir du moment où la pâte a doublé de volume, écraser-la bien à l’aide de vos poings, à plusieurs reprises, de manière à faire sortir l’air.
- Former ensuite 4 boules de pâte et étaler-les en forme longue ou ovale ou comme vous le souhaitez. Tremper les petits pains dans du l’eau froide puis passer les dans la farine. Disposer les petits pains dans le plat allant au four fariné ou chemisé de papier cuisson puis à l’aide d’un couteau faire des stries bien profonds sur la surface des petits pains.
- Couvrir et laisser lever les pains encore une fois pour 30 à 40 minutes ! - Enfourner les petits pains dans un four préchauffé à 200° durant 30 minutes de manière à obtenir une croûte bien dorée.
- Sortir les petits pains, les laisser refroidir avant de les déguster ! Pour les impatients vous pouvez les tartiner de beurre demi sel tant qu’ils sont encore chauds, un régal !
On peut même en faire des sandwichs. Vous cherchez une recette de pains moelleux à la semoule ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. La recette par Mes inspirations culinaires. Bonsoir madame Je viens de faire votre recette pains au lait extra moelleux,un vrais délice.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food pain extra moelleux à la semoule recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
