Hello everybody, it’s Drew, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, tourte aux pommes de terres fromage frais et persil. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles fines. Epluchez les pommes de terre et déposez-les dans une casserole d'eau froide salée. Beurrez un moule à gratin puis déposez les pommes de terre.
Tourte aux pommes de terres fromage frais et persil is one of the most popular of recent trending meals on earth. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. Tourte aux pommes de terres fromage frais et persil is something which I’ve loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook tourte aux pommes de terres fromage frais et persil using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Tourte aux pommes de terres fromage frais et persil:
- Get 1 pâte feuilletée
- Get 800 g pommes de terre a gratin
- Take 250 g fromage frais type Mme loik
- Take 50 cl lait
- Prepare 10 cl crème liquide
- Get 1 jaune d'oeuf
- Take sel et poivre
Placer une couche de pommes de terres, y ajouter du chèvre frais (style Chavroux) et quelques tranches de bûche de chèvre (style Ste Maure), faire une deuxième couche identique. Placer la deuxième feuille de pate feuilletée, souder les feuilles l'une à l'autre en mouillant légèrement et en faisant pression sur le joint. recouvrir de jaune d'oeuf battu. Couper les pommes de terre en lamelle (si vous êtes pressés pour la cuisson de la tourte, les faire cuire à l'eau avant sans les éplucher). Ne pas rincer les pommes de terre une fois épluchées, l'amidon aidera la consistance.
Steps to make Tourte aux pommes de terres fromage frais et persil:
- Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles fines. Les faire cuire dans le lait additionne d'eau jusqu’à recouvrir les pommes 10 minutes a petits frémissements. les égoutter et laisser refroidir
- Détendre le fromage frais avec la crème fraîche. Ajouter le persil haché finement
- Dans moule ou un cercle a pâtisserie disposer une couche de patates puis de la crème puis couche de patates et ainsi de suite jusqu'a épuisement des ingrédients. recouvrir avec la pâte feuilletée de façon a refermer comme une tourte. Badigeonner avec le jaune d’œuf. Faire un petit trou sur le dessus comme une petite cheminée pour évacuation de la chaleur. Mettre au four 45 min a 180
- Démouler une fois bien froid. L’idéal étant de la faire la vieille et de réchauffer des parts au micro ondes. Ou bien a manger des la sortie du four mais le démoulage sera risqué
Etaler sur la pâte : une couche de pomme de terre, de l'ail coupé en dés, de l'oignon en lamelles, de la crème fraîche, du persil ciselé, du sel, du poivre. Les plus gourmands y ajoutent même de. Servez la tourte aux pommes de terre dès sa sortie du four et accompagnez-la d'une salade verte bien assaisonnée. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tourtes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Et bien mes ami(e)s, car c'est un plat rustique qui séduira tout le monde.
So that is going to wrap this up for this special food tourte aux pommes de terres fromage frais et persil recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
