Hey everyone, it’s John, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, chou fleur à la sauce blanche légère. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Chou fleur à la sauce blanche légère is one of the most well liked of current trending meals on earth. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. Chou fleur à la sauce blanche légère is something that I’ve loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
Un gratin de chou-fleur accompagné d'une sauce blanche, plus légère que la béchamel. Découvrez la préparation de la recette "Chou-fleur à la sauce blanche" Le chou-fleur peut cuire au micro-ondes. Portez à ébullition avant d'y plonger les bouquets de chou-fleur.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have chou fleur à la sauce blanche légère using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Chou fleur à la sauce blanche légère:
- Prepare 1 chou fleur
- Make ready 250 ml lait
- Make ready 30 g fécule de mais
- Take Sel, poivre et noix de muscade
Vérifier la cuisson en piquant la pointe d'un couteau dans un des bouquets (ça doit être tendre mais pas mou). Un classique, qui donne de l'équilibre aux repas. Commencez par ôter son pied et ses feuilles au chou-fleur. Et en dernier recours du vinaigre) afin d'éliminer les insectes, rincez-le.
Steps to make Chou fleur à la sauce blanche légère:
- Faire cuire le chou fleur dans une grande quantité d'eau bouillante. Après cuisson, réserver 250 ml de cette eau de cuisson dans une autre casserole.
- Diluer la fécule de mais dans le lait froid et l'ajouter à l'eau de cuisson réserver. Faire chauffer pour épaissir la sauce. Assaisonner.
- Servir sur le chou fleur.
Après avoir amenée à ébullition de l'eau. Egouttez et répartissez dans un plat à gratin. Délayez la maïzena dans le lait réservé, puis ajoutez ce mélange dans le lait chaud. La sauce béchamel est un élément incontournable de la cuisine française et nous la retrouvons dans la préparation de nombreux plats comme les endives au gratin, les lasagnes et bien d'autres encore. Mais, bien que particulièrement goûteuse et gourmande, la béchamel est une sauce extrêmement calorique et grasse qui ne convient pas à tout le monde.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food chou fleur à la sauce blanche légère recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
