Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, veloute pomme de terre courgettes. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Laver la courgette et la couper en petits dés. Le couper en deux dans le sens de la longueur et le laver. Puis couper en petit morceaux le poireau.
Veloute pomme de terre courgettes is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is appreciated by millions daily. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. They are fine and they look wonderful. Veloute pomme de terre courgettes is something which I’ve loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook veloute pomme de terre courgettes using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Veloute pomme de terre courgettes:
- Make ready 1 courgette de taille moyenne
- Prepare 200 g pommes de terre
- Get 1 cube de bouillon de légume
- Take 60 g crème fraîche semi-épaisse à 18%
- Make ready Sel (facultatif)
- Prepare Poivre
- Prepare 1/2 CC curcuma
- Get 1/2 CC piment doux en poudre
Passez au mixer-plongeur pour réduire en velouté et servez bien chaud avec un trait de crème fraîche. VelOuté COurgette POmme de Terre et Vache qui Rit. Dans une petite casserole, attendrir la courgette, la pomme de terre, l'échalote et l'ail dans l'huile. Inutile d'éplucher les courgettes si elles sont jeunes (c'est plein de vitamines!) Mettre le tout dans une casserole.
Steps to make Veloute pomme de terre courgettes:
- Faire bouillir 1 litre d'eau avec le cube de bouillon de volaille.
- Laver et peler les pommes de terre, ainsi que la courgette, puis les couper grossièrement. - Les plonger alors dans l'eau bouillante. - - Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
- Quand les pommes de terre et les courgettes sont cuites, les sortir de l'eau à l'aide d'une écumoire et les mettre dans un saladier. Ajouter un peu d'eau de cuisson et mixer au bras mixeur. Si la texture est trop épaisse, ajouter un peu d'eau de cuisson.
- Saler, poivrer, ajouter les épices, et mixer de nouveau. Verser la crème fraîche et mixer encore une dernière fois. - - Voilà c'est prêt !! A déguster bien chaud !
Verser de l'eau jusqu'à recouvrement des légumes. Eplucher la courgette et les pommes de terre. Mettre les dés dans une casserole et couvrir avec de l'eau. Ajouter une poignée de gros sel. Velouté de courgette et pomme de terre.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food veloute pomme de terre courgettes recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
