Hello everybody, it’s Drew, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, gâteau de riz au chocolat. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Gâteau de riz au chocolat is one of the most popular of recent trending foods on earth. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. They’re fine and they look fantastic. Gâteau de riz au chocolat is something which I’ve loved my entire life.
Cuire un verre de riz rond dans de l'eau légèrement salée. Faire bouillir le lait, le chocolat, le sucre et le sucre vanillé et le riz cuit. Faites bouillir le lait avec le chocolat et le sucre.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook gâteau de riz au chocolat using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Gâteau de riz au chocolat:
- Make ready Pour un moule à charlotte (antiadhésif surtout) d'une contenance de 1.7 L environ :
- Take 120 g beurre
- Prepare 1,5 L lait
- Get 300 g riz rond ou riz long blanc
- Get 180 g sucre en poudre
- Make ready 225 g chocolat noir
La recette par Une Petite Faim. Le gâteau de riz au chocolat est un dessert particulièrement régressif. Fondant et onctueux, il est préparé sur la base de la recette classique que faisaient nos aïeux, avec une cuisson au feu et au four. Retrouvez à travers cette recette le goût de votre enfance.
Steps to make Gâteau de riz au chocolat:
- Porter une grande quantité d'eau à ébullition. Verser le riz et laisser bouillir 5 min. Égoutter le riz et réserver.
- Dans une marmite à fond épais (de la marque Téfal de préférence), verser le lait, ajouter le chocolat noir cassé en morceaux et le sucre. Porter à feu doux pour faire fondre le chocolat et dissoudre le sucre en mélangeant. Verser le riz et laisser cuire doucement pendant 30 min. Le lait va réduire progressivement et le mélange va s'épaissir; veillez à mélanger régulièrement vers la fin de cuisson pour que le riz n'accroche pas le fond de la marmite.
- Incorporez le beurre et poursuivre la cuisson 15 min à feu doux; mélanger régulièrement. Versez le riz au chocolat dans le moule à charlotte (revêtement antiadhésif fortement recommandé). Laisser refroidir au moins 3h au froid (une nuit si possible).
- Pour démouler le gâteau, passer délicatement la lame d'un couteau le long de la parois interne du moule puis le plonger quelques seconde dans de l'eau chaude et le retourner sur une assiette (vous pouvez aussi passer la flamme d'un chalumeau de cuisine sur le moule retourné; le démoulage est une étape délicate surtout si le moule est grand, soyez patient). Bon appétit !
Le riz est riche en glucides complexes fournissant l'énergie nécessaire pour l'organisme. Crédit photo : Passion Céréales / Emilie Laraison. Dans un saladier, faites fondre le chocolat et le beurre en morceaux au micro-ondes à faible puissance. Faites fondre le chocolat dans le café. Ajoutez le beurre, le sucre mélangé à la Semoule de Riz Tipiak et les jaunes d'œufs.
So that is going to wrap it up for this exceptional food gâteau de riz au chocolat recipe. Thanks so much for your time. I am sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
