Hey everyone, it’s me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, pain aux noix et aux graines (index glycémique bas) (vegan). One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Pain aux noix et aux graines (Index Glycémique bas) (vegan) is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is appreciated by millions daily. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. Pain aux noix et aux graines (Index Glycémique bas) (vegan) is something which I have loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.
Ils forment une gelée qui lie le pain et cela donne une vraie illusion d'un pain. Voilà comment on fait un pain magique sans aucune farine. Hello les amis J'espère que vous allez bien !!!
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have pain aux noix et aux graines (index glycémique bas) (vegan) using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Pain aux noix et aux graines (Index Glycémique bas) (vegan):
- Make ready 150 g farine de blé T110 (IG 55)
- Get 50 g farine d'orge mondé (IG 30)
- Make ready 100 de farine d'épeautre (IG 45)
- Get 50 g farine de seigle T130 (IG 40)
- Make ready 100 g son d'avoine (IG 15)
- Get 50 g noix de Grenoble (IG 15)
- Take 20 g graines de tournesol (IG 15)
- Make ready 20 g graines de courge (IG 20)
- Take 5 g levure sèche
- Prepare 350 ml d'eau tiède
- Make ready 1 cs d'huile
- Prepare 1 cs sirop d'agave, ou autre sucre
- Make ready 5 g sel (je sale peu, donc à vous de saler à votre goût)
Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : vegan, végétarien, sans lactose. Ajouter à mes carnets. la recette Pain complet aux noix et aux graines. Le pain aux noix accompagne parfaitement les fromages et on peut aussi l'utiliser en apéritif. Façonner la pâte à pain et disposer le pain sur une planche farinée allant au four.
Steps to make Pain aux noix et aux graines (Index Glycémique bas) (vegan):
- Commencer par réhydrater la levure sèche dans l'eau tiède. (pas trop chaude sinon la levure ne va pas apprécier).
- Dans la cuve du robot ou dans un saladier, mélanger les farines ainsi que le son d'avoine, le sucre, le sel, et l'huile. - Ajouter la levure réhydratée et l'eau et pétrir quelques minutes. La pâte reste un peu collante. - Ajouter les noix et les graines et pétrir juste le temps de bien mélanger.
- Couvrir et laisser pousser la pâte minimum 1 h près d'une source de chaleur.
- Façonner le pain en lui donnant la forme que vous voulez. J'ai choisi de faire 2 baguettes. - Grigner le pain en faisant des entailles avec une lame fine.
- Laisser pousser encore quelques minutes, le temps que le four atteigne sa température et enfourner à 190° pendant 25 mn.
- Mon four a une fonction chaleur tournante et vapeur. Si vous n'avez pas cette fonction, je vous conseille de mettre un récipient d'eau en même temps que le pain, afin de créer une vapeur, le pain n'en sera que meilleur.
Cuisiner facilement avec un faible index glycémique (IG bas). ajouter à l'intérieur de la préparation des graines de tournesol et des graines de lin (en fait peu d'intérêt On peut également rajouter des graines et des noix: soit en topping (couverture) avant d'enfourner soit dans la préparation elle-même. Pain aux grains et aux noix. Le lait de babeurre peut être remplacé par du lait sûr. On peut varier les noix et les graines selon notre goût. Je vous livre les principales infos nutritionnelles, la présence On l'utilise associée à d'autres farines (du fait de son goût prononcé) pour réaliser des gâteaux, des pains et des crêpes.
So that is going to wrap this up with this special food pain aux noix et aux graines (index glycémique bas) (vegan) recipe. Thanks so much for your time. I am confident you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
