Hello everybody, it is Louise, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, tarte à la crème de cajou / verveine et fruits rouges. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Tarte à la crème de cajou / verveine et fruits rouges is one of the most popular of recent trending meals in the world. It’s appreciated by millions every day. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. Tarte à la crème de cajou / verveine et fruits rouges is something that I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
Tarte à la crème de cajou / verveine et fruits rouges. Une délicieuse recette fraiche et fruité de tarte sans gluten, sans lait et sans oeufs. Tarte à la crème de cajou / verveine et fruits rouges.
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook tarte à la crème de cajou / verveine et fruits rouges using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Tarte à la crème de cajou / verveine et fruits rouges:
- Get Pour la pâte:
- Take 50 g fécule de tapioca bio
- Get 50 g farine de lentilles vertes bio
- Prepare 100 g farine de sarrasin bio
- Make ready 80 g vitacoco bio
- Make ready 45 ml d'eau
- Get 2 c à soupe de sucre coco bio
- Make ready Pour la crème de cajou:
- Prepare 50 g noix de cajou bio
- Get 250 ml d'eau
- Get 125 g crème de soja épaisse bio
- Make ready 1 c à café de fécule de maïs bio
- Get 2 g d'agar agar
- Get 3 c à soupe de sucre non raffiné bio
- Prepare quelques feuilles de verveine séchée bio
- Take Pour les fruits:
- Get 1 branche de rhubarbe bio
- Prepare 125 g fraises bio
- Prepare 125 g cerises bio
- Take 1 c à soupe de sucre glace bio
- Make ready quelques myrtilles et framboises fraîches bio
Versez la crème sur les fruits. Égalisez bien. Piquez la tarte avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche (sans coulée de crème apparente). De même, vous pouvez adapter cette recette en y mettant que des fraises par exemple (c'est ce que je comptais faire au départ !), ou bien changer complètement par des fruits jaunes, des fruits exotiques, bref, c'est selon vos goûts ! Pour la présentation, je me suis inspirée d'une recette du blog Pâte à choup, qui elle-même avait repris ma recette de crème chantilly mascarpone.
Instructions to make Tarte à la crème de cajou / verveine et fruits rouges:
- La veille, faites tremper les noix de cajou. - Commencez par préparer la pâte: dans un saladier, mettez la farine de sarrasin, de lentilles vertes, la fécule et le sucre. Mélangez. Ajoutez la vitacoco coupée en morceaux et l'eau. Malaxez la pâte avec les doigts. Elle doit être bien homogène. Formez une boule et placez au réfrigérateur pendant 30 min. - Préchauffez le four à 180°C. Huilez légèrement le moule à tarte. Étalez la pâte du bout des doigts. - Enfournez pour 20 min.
- Préparez la crème de cajou: rincez les noix de cajou. Versez-les avec l'eau dans un blender. Mixez 1 minute. Éteignez puis mixez à nouveau 1 minute. Surtout ne pas filtrer. - Mettez la cuillère à café de fécule de maïs et l'agar agar dans une casserole. Ajoutez le sucre non raffiné et les feuilles de verveine. Versez le lait de cajou par dessus. Mélangez.
- Portez la casserole à feu moyen. Remuez la préparation régulièrement. A ébullition, ajoutez la crème de soja. Comptez 1 minute puis éteignez le feu. Laissez infuser 10 minutes. - Enlevez les feuilles de verveine et versez la crème de cajou sur le fond de tarte. - Laissez tiédir puis placez au réfrigérateur au moins 2H00.
- Peu avant de servir: coupez la rhubarbe en petits morceaux. Mettez la dans une casserole avec la cuillère à soupe de sucre glace. Faites compoter un peu puis ajoutez les cerises et les fraises coupées en deux. - Décorez la tarte avec la compotée puis ajoutez les myrtilles et les framboises fraiches. - Servez.
Faire chauffer à feu doux en mélangeant bien, jusqu'à ébullition, puis éteindre. Foncer la pâte dans un moule à tarte beurré ou un moule à manquer en silicone. Recette Tarte couronne aux fruits rouges et crème à la pistache. Peu caloriques, les fruits rouges ont une forte teneur en antioxydant, ils sont aussi riches en potassium et en vitamines. Autant de bonnes raisons de déguster cette tarte en famille ou entre amis !
So that’s going to wrap it up with this exceptional food tarte à la crème de cajou / verveine et fruits rouges recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
