Hello everybody, it’s Drew, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, bourek l'a3jine(bourek de la pâte)+ tapenade. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Bourek l'a3jine(bourek de la pâte)+ tapenade is one of the most favored of current trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. They are fine and they look fantastic. Bourek l'a3jine(bourek de la pâte)+ tapenade is something that I’ve loved my entire life.
Laissez refroidir la farce et ajoutez le fromage râpé, la cuillère à soupe de tapenade verte et mélangez bien. Durant le mois de ramadan on aime bien varier les accompagnements que ça soit le bourek, maakouda (galettes de pomme de terre), Croquettes de poulet, …etc. Aujourd'hui, je partage avec vous une recette qu'on réalisait d'antan en Algérie pendant le mois de ramadan, et que j'ai aperçu chez mon amie Wafia du joli blog Wafia Cuisine dont les photos m.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have bourek l'a3jine(bourek de la pâte)+ tapenade using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Bourek l'a3jine(bourek de la pâte)+ tapenade:
- Get 250 de farine
- Take 2 c à s d'huile
- Take 1 pincée de sel
- Get 1 verre d'eau Tiède
- Prepare 200 g du purée ou un sachet
- Take 100 g d'olive
- Take 1 c à s du lait en poudre
- Get 1 oignon
- Take POUR LA TAPENADE:
- Take 200 g d'olive
- Prepare 1 pincée du cumin
- Get 1 pincée de sel
- Get 1 pincée du poivre noir
- Make ready 1 c à s d'huile d'olive
- Make ready 1 c à c du jus citron
- Make ready 2 c à s d'harissa g"raid'
Déposer le bourek dans un plateau et répéter l'opération avec le reste de la pâte. Mettre un bain d'huile à chauffer, puis diminuer un peu le feu. commencer a préparer la pate. mélanger tous les ingrédients et commencer a ramasser la pâte jusqu'a ce qu'elle devienne maniable. laisser reposer. Préparation : Pour la pâte, mélangez la farine le sel et le beurre puis ramassez la pâte avec l'eau. Elle ne doit pas être collante et facile à travailler. bourek aadjine cuisine algeroise.
Instructions to make Bourek l'a3jine(bourek de la pâte)+ tapenade:
- Mélangez la farine avec la levure le sel ajoutez l'huile le lait en poudre puis de l'eau tiède
- Ramassez votre pâte pétrir pendant 10 mn
- Laissez reposez votre pâte pendant 1 heure!
- Préparez la farce:préparez vôtre purré en ajoutant 1 verre d'eau salé poivré dénoyautées les olives vertes
- Étalez la pâte du bourek ajoutez la farce purée+oignon+olives
- Fermez votre pâte enfournez pendant le temps précise
- Préparez vôtre tapenade: dénoyautez vos olives ajoutez de l'eau bouillante laissez mollir pendant 5 mn puis égôutté vos olives mixez ajoutez une pincée du poivre noir du cumin la quantité d'huile d'olive le jus de citron
- Coupez votre pain ajoutez l'harissa ôu la tapenade accompagné avec du bourek
L'une des entrées emblématiques durant le mois sacré, le bourek aadjin qui personnellement, est toujours présent sur ma table durant le ramadan sinon monsieur boude :) !!! Un des emblèmes de la gastronomie Algérienne qui ressemble au beurek turcs d' origine ottomane. Voilà une spécialité algérienne, une autre façon de préparer les fameux boureks. Ce sont des boureks bel aadjine, ce qui veut dire bourek avec pâte. Une pâte faite de farine et de smen qui va remplacer les feuilles de bricks.
So that is going to wrap this up for this special food bourek l'a3jine(bourek de la pâte)+ tapenade recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
