Hey everyone, it’s Louise, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, praliné maison. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Praliné maison is one of the most favored of recent trending meals on earth. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. Praliné maison is something which I’ve loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
Recette du praliné maison facile et rapide à faire. La pâte de praliné reste une base de la pâtisserie française. On l'utilise dans le Paris-Brest ou pour.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook praliné maison using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Praliné maison:
- Make ready 125 g noisettes
- Get 125 g amandes
- Get 5 cl d'eau
- Take 160 g Sucre
Le praliné maison se conserve plusieurs mois dans un bocal en verre bien fermé et à température ambiante. Remuez le régulièrement pour qu'il reste souple et homogène. Le praliné est une de mes saveurs préférées, c'est pour moi le summum de la gourmandise et lorsqu'à. Le praliné maison, c'est une recette qui peut faire peur a priori, pourtant elle ne comporte absolument aucune difficulté et le résultat est juste divin !
Steps to make Praliné maison:
- Commencez par placer l'eau et le sucre en poudre dans une poêle ou une casserole à fond large. Faites chauffer jusqu'à atteindre 118°C(fait des grosses bulles). Ajoutez alors les noisettes et les amandes. Petit à petit, elles vont se couvrir d'une pellicule blanche. On dit que le sucre sable.
- Laisser cuire jusqu'à ce que le sucre refonde et caramélise. Versez alors le mélange sur une feuille de papier sulfurisé et laissez refroidir complètement.
- Concassez les amandes et les noisettes grossièrement en fonction de la puissance de votre robot et placez-les dans votre blender. - En à peine 5 minutes, j'ai obtenu une pâte hyper lisse . - Mixez jusqu'à obtenir une pâte parfaitement lisse. Vous allez d'abord obtenir une poudre, ce sera ce que l'on appelle du pralin !
- Versez ensuite votre pâte de praliné dans un pot hermétique. Vous pourrez la conserver plusieurs mois sans problème, dans un endroit sec.
Découvrez cette recette de pralin et donnez votre avis en commentaire !. Et je vous présente Praline et Praliné (Praline est à droite et Praliné est à gauche). Ils sont les deux naturellement bons et authentiques. On adore les retrouver en pâtisserie et en confiserie. Faire son praliné maison peut faire peur, mais c'est très simple à réaliser !
So that is going to wrap it up for this exceptional food praliné maison recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
