Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, croquinettes de courgette. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Ecraser le chèvre émietté avec cette purée et y ajouter les oeufs et le jambon en petits dés. Assaisonner avec du poivre, du sel et de l'ail. Découvrez notre recette de croquettes de courgettes au parmesan, un classique qui fait toujours son effet que ce soit en entrée ou bien en accompagnement avec une viande, par exemple une pièce.
Croquinettes de courgette is one of the most favored of recent trending meals on earth. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. They’re nice and they look fantastic. Croquinettes de courgette is something which I have loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have croquinettes de courgette using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Croquinettes de courgette:
- Take 30 ml lait
- Get 1 oeuf
- Prepare 100 g farine
- Take 30 g parmesan
- Take 1/2 cac de sel
- Take 1 cac de paprika
- Make ready 1 cac de curcuma
- Get 2 cas d'huile
- Take 1 cas de persil coupé
- Get 1/2 cac d'ail écrasé
- Get 1/2 courgette râpée
Déposer la courgette râpée dans une passoire et ajouter le sel. Dans un bol, mélanger le poivron rouge, le persil, la menthe, l'échalote, l'ail, la ricotta et le parmesan. Presser la courgette, bien l'essorer à l'aide d'un papier essuie-tout et l'ajouter au mélange. Incorporer l'oeuf battu et la farine.
Steps to make Croquinettes de courgette:
- Battre l'oeuf puis ajouter la farine et mélanger.
- Délayer avec le lait.
- Ajouter le parmesan, la demi courgette râpée et les épices
- Faire chauffer à feu vif l'huile dans une poêle
- Disposer la pâte dans la poêle selon la forme voulue et laisser dorer chaque face (à la poche à douille si nécessaire)
Disposez les courgettes râpées dans une passoire, pressez avec votre main pour extraire un maximum d'eau. Dans un saladier, disposez les courgettes râpées, ajoutez la gousse d'ail dégermé écrasée, le curry, le sel et le poivre. Puis, bien les rincer et les sécher dans un torchon en serrant très fort. Des galettes de courgettes moelleuses et parfaites en accompagnement ou simplement comme repas du soir léger. Râpez les courgettes et pressez-les dans vos mains pour faire sortir le jus.
So that is going to wrap it up for this special food croquinettes de courgette recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
