Hey everyone, it’s me, Dave, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, velouté de butternut. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Découvrez cette recette de Velouté de butternut. Un velouté très parfumé, parfait pour se réchauffer lors des froides soirées de fin d'année. Pour commencer, pelez, épépinez et coupez votre courge butternut en petits morceaux.
Velouté de Butternut is one of the most favored of current trending foods on earth. It is appreciated by millions daily. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. They are fine and they look wonderful. Velouté de Butternut is something which I have loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have velouté de butternut using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Velouté de Butternut:
- Make ready 1 Butternut
- Make ready 2 Carottes
- Make ready 1 ou 2 Pomme de Terre
- Prepare 1 oignon
- Get 1 Bouillon de Volaille (assez pour recouvrir à hauteur)
- Make ready 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Make ready 10 cl crème liquide entière
- Prepare Sel et Poivre
Une recette très simple de velouté qui réchauffe et qui ravit les gourmands avec son petit crumble de chorizo !. Pour cuisiner le butternut, rien de bien compliqué, cuit dans de l'eau, vous obtiendrez un velouté orangé exquis. Faites découvrir cette recette à vos convives, ils seront étonnés. Son goût léger permet de le marier parfaitement avec d'autres aliments et épices.
Steps to make Velouté de Butternut:
- Éplucher le Butternut, enlever les graines (perso je les mets de côté et je les fais sécher pour d'autres recettes) puis couper en morceaux. Éplucher les carottes et les pommes de terre et couper les en gros morceaux également.
- Lancer le robot en mode Dorer, puis ajouter l'huile d'olive. Émincer l'oignon et faire dorer une minute.
- Ajouter les morceaux de butternut, de carottes et pomme de terre, saler et poivrer et continuer à dorer 4 minutes.
- Mouillez avec le bouillon à hauteur des légumes puis lancer la cuisson en mode Vapeur durant 12 minutes.
- Mixer le tout et ajouter la crème liquide.
Variété de courges à la chair orangée, le butternut est idéal pour préparer des recettes rapides et faciles. En soupe, velouté et potage agrémentés de copeaux de parmesan, de noix ou de noisettes concassées, le butternut réchauffe les papilles. En purée, le butternut est une alternative à la traditionnelle recettes aux pommes de terre. Velouté de courge butternut (potage) L'automne s'est bien installé et sur les étalages des marchés on voit plein de variétés de courge, potiron, potimarron, citrouille, courge spaguettis, courge musquée etc l'envie des potages et des soupes chaudes se fait ressentir ! Pour mon velouté, j'ai jeté mon dévolu sur la courge Butternut qui veut dire beurre de noisettes, rien que d.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food velouté de butternut recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
