Hello everybody, it’s me, Dave, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, rouleau de courgette à la mousse de saumon. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Rouleau de courgette à la mousse de saumon is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It’s enjoyed by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes delicious. Rouleau de courgette à la mousse de saumon is something that I’ve loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
Rouleau de courgette à la mousse de saumon. Laissez refroidir et égouttez si besoin. Poivrer, et saler légèrement. - Pendant ce temps, battre les œufs en omelette et ajouter la crème fraîche.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have rouleau de courgette à la mousse de saumon using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Rouleau de courgette à la mousse de saumon:
- Make ready 2 courgettes vertes
- Prepare 1 petit bouquet de ciboulette
- Make ready 1 pavé de saumon
- Make ready 1 tranche de saumon fumé
- Prepare 1 citron jaune
- Prepare 5 c à soupe de crème au mascarpone
- Get huile de noisette
- Take vinaigre balsamique blanc
- Take fleurs de bourrache
Ingrédients: pain de mie,saumon fumé,crème fraîche liquide,beurre,citron,oeuf de lump,aneth. Étaler au rouleau à pâtisserie les tranches de pain de mie puis couper des ronds à l'emporte pièce dedansFaire. Cette mousse facile à préparer plaira aux petits comme aux grands. Epluchez les courgettes et coupez-les en fines tranches. Faites de même avec les oignons.
Steps to make Rouleau de courgette à la mousse de saumon:
- Taillez les courgettes en lanières en vous aidant d'un couteau économe.Faites les blanchir 1 minute à l'eau bouillante salée. Égouttez les et passez les dans de l'eau glacée.Égouttez de nouveau,séchez les.
- Faites cuire le pavé de saumon dans un papier de cuisson avec une tranche de citron et un filet d'huile.Fermez les papillotes.Faites cuire 2 minutes à peine au four à micro ondes.
- Montez la crème au mascarpone.Mixez le pavé de saumon en morceaux avec 1 tranche de saumon fumé, 1 c à soupe de ciboulette ciselée finement, ajoutez la crème au mascarpone à la préparation.
- Sur 4 rectangles de film alimentaire disposez 4 à 6 lamelles de courgettes.Posez dessus un boudin de farce au saumon sur la partie basse du rectangle enroulez en vous aidant du film de façon à obtenir un rouleau.serrez et laissez au frais un quart d'heure.
- Présentez dans chaque assiette un rouleau arrosé d'une vinaigrette faite avec de l'huile de noisette et de vinaigre balsamique blanc..Décorez avec une fleur de bourrache.
Dans une poêle ou un autocuiseur, faites cuire les courgettes et les oignons. L'ustensile dépend des goûts, pour une cuisine plus légère, préférez la vapeur. Voici les instructions pour réussir Rouleaux de courgette à la mousse de saumon et faire plaisir gustativement toute votre petite famille. Cuisinez, Mijoter, Préparer Rouleaux de courgette à la mousse de saumon. Recette Saumon à la mousse de courgette, Pour bien réussir la recette,suivez les étapes, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food rouleau de courgette à la mousse de saumon recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
