Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a special dish, merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Il faut bien les laisser s'égoutter. Une fois que les pommes de terre et le chou-fleur sont cuits, écrasez-les en purée avec le lait. Au fond d'un plat à gratin, mettez le saumon émietté, puis l'échalote revenue, et recouvrez de purée.
Merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is simple, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. Merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes is something which I have loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes:
- Make ready 2 pavés de saumon sauvage
- Take 2 pavés de merlu
- Make ready 1 petit chou fleur
- Get 3 pommes de terre
- Prepare 1/2 litre court bouillon (fait maison pour moi)
- Take 1 bouquet de ciboulette et aneth
- Take 10 cl crème fraîche
- Get 1/4 litre bouillon de légumes (fait maison pour moi)
- Prepare 10 cl vin blanc sec
- Take Sel poivre
- Take 1 poivron rouge
- Get 1 oignon
- Prepare 1 gousse d ail
- Prepare 1 bouquet garni (laurier thym sarriette romarin)
- Get 1 cuillère à soupe d huile d olive
Passez ensuite le contenu du faitout au mixeur avec la crème et l'huile. Vérifiez l'assaisonnement en sel et poivrez. Laissez refroidir et placez au frais jusqu'au moment de servir. Faites cuire le poisson, l'émiettez et réservez.
Instructions to make Merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes:
- Laver le chou fleur le détailler en petits bouquets éplucher les pommes de terre les couper en rondelles mettre de l eau dans le fond de la cocotte minute ajouter le bouquet garni déposer dans le panier vapeur le chou fleur et les pommes de terre verrouiller cuire 10 minutes à partir du moment où la soupape chuchote
- Faire chauffer le court bouillon au frémissement y faire pocher les pavés de poisson 10 minutes éplucher l oignon le hacher éplucher l ail le presser laver le poivron l épépiner puis le couper en morceaux hacher la ciboulette et l aneth
- Faire chauffer l huile dans une sauteuse ajouter l oignon et l ail faire suer puis ajouter les pommes de terre et le chou fleur coupé en petits morceaux arroser de vin blanc et du bouillon de légumes ajouter le poivron bien mélanger laisser réduire 10 minutes à feu doux sans couvercle
- Écraser grossièrement à la fourchette les pavés de poisson les mélanger puis les ajouter dans la sauteuse saler poivrer ajouter les herbes et la crème fraîche mélanger laisser mijoter 10 minutes à feu très doux c est prêt ! Bon appétit 😋
Dans un saladier, mélangez le poisson, le chou-fleur, les rondelles de pommes de terre, la sauce béchamel, le sel et poivre. Nettoyer le chou fleur et le détailler en bouquets. Une recette de crème de chou-fleur. Avec du poireau, des pommes de terre, du bouillon de poulet, de la crème. JE VOUS PROPOSE MA RECETTE DE GRATIN DE CHOU FLEUR ET POMMES DE TERRE AVEC SA SAUCE ONCTUEUSE.
So that is going to wrap this up with this special food merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
