Hello everybody, it’s me again, Dan, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, recette japonaise : tofu-don végétarienne à la façon oyakodon. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Il y a des périodes comme ça où je suis obsédée par certaines cuisines et en ce moment mon cœur balance entre la cuisine japonaise et coréenne. Vous aurez donc le droit à une recette japonaise, un Oyakodon. L'oyakodon, pour ceux qui ne connaissent pas c'est un plat rangé dans les donburi.
Recette Japonaise : Tofu-don végétarienne à la façon Oyakodon is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. They are nice and they look wonderful. Recette Japonaise : Tofu-don végétarienne à la façon Oyakodon is something that I’ve loved my entire life.
To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can cook recette japonaise : tofu-don végétarienne à la façon oyakodon using 14 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Recette Japonaise : Tofu-don végétarienne à la façon Oyakodon:
- Make ready Ingredient disponible chez IMA
- Get 360 g riz japonais
- Take 1 tofu Soyeux
- Make ready 4 cuillère à café Kombucha (ou 4 shiitaké séché et un morceau de Kombu)
- Get 4 cuillère à café la sauce de soja
- Make ready 4 cuillère à café Mirin
- Take 1 pincée Shichimi-togarashi (7 épices japonais)
- Prepare Autres ingrédients
- Make ready 2 oignons
- Take 4 champions (de Paris, ou Pleurote)
- Prepare 4 oeufs
- Make ready 1 petit morceau de gingembre
- Prepare quelques ciboulettes
- Take Sel
Cuire quelques minutes à feu moyen, puis ajouter les oignons. Contrairement à la plupart des plats japonais il ne se mange pas avec des baguettes mais une cuillère à soupe. Bon appétit! ① Couper l'oignon et la viande de bœuf. ② Faire chauffer l'huile végétal et cuire l'oignon. ③ Ajouter la viande de bœuf et laisser cuire quelques minutes. ④ Ajouter l'eau, le dashi, le sucre, et la. Plats végétariens : nos meilleures recettes pour un repas végétarien.
Instructions to make Recette Japonaise : Tofu-don végétarienne à la façon Oyakodon:
- Voici les ingrédients
- Coupez les oignons et les champignons en fine lamelle et le tofu en cube fin, ciselez la ciboulette et le gingembre.
- Dans une sauteuse, mettez 360ml d'eau, ajoutez 4 c à c de Kombucha et l'oignon. Couvrez et portez à ébullition.
- Si vous préparez le bouillon de shiitake et de kombu, faire hydrater le kombu et le shiitake chacun dans sa bol minimum une heure. En suite récupérez de l’eau et mélangez les deux.
- Une fois l'ébullition atteinte diminuez le feu et ajoutez le mirin et la sauce soja. - Ajoutez les champignons et gingembre émincé. - Continuez la cuisson à feu doux à couvert.
- Une fois cuit, étaler le tofu par dessus, remettez le couvercle pour le chauffer. - Si nécessaire ajustez l'assaisonnement.
- Préparez l'oeuf battu - Versez par-dessus de la préparation, - Parsemez la ciboulette ciselé.
- Remettez la couvercle et éteignez le feux tant que l'oeuf est encore baveux. Fnir la cuisson à la vapeur en laissant 2-3 minutes.
- Préparez un bol de riz, et étalez la préparation sur le riz. Ajoutez le shichimi-togarashi (7 épices).
- Bon appétit!
Pour supprimer toute chair animale de vos plats principaux sans perdre goût et nutriments nécessaires, il va vous falloir un peu d'inspiration. Une belle recette d'été pour un plat léger ou un repas japonais traditionnel. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Variée et riche en saveurs, elle offre des recettes conviviales de l'entrée au dessert. Produits de la mer, fruits, épices et lait de coco sont indispensables dans cette cuisine colorée.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food recette japonaise : tofu-don végétarienne à la façon oyakodon recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
