Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, ceviche pétoncles et crevettes. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Pocher les crevettes, les refroidir et les ajouter au mélange de pétoncles et de saumon. Ajouter le sel, le jus de lime, la gousse d'ail et bien mélanger. Vous cherchez des recettes pour pétoncles et crevettes ?
Ceviche pétoncles et crevettes is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. Ceviche pétoncles et crevettes is something which I have loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook ceviche pétoncles et crevettes using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Ceviche pétoncles et crevettes:
- Prepare Ceviche pétoncles
- Take 5 pétoncles U15 ou U10, chacun coupé en deux tranches
- Make ready Jus de 3 limes
- Get 1 petite tomate coupée en tranches fines
- Make ready Tartare aux crevettes
- Get 200 g crevettes de Matane fraîches (crevettes nordiques)
- Take 1 mini concombre coupé en petits dés
- Make ready 1/2 avocat coupé en dés de 2cm
- Take 1 oignon vert coupé en rondelles
- Make ready au goût Ciboulette
- Get 2 pincées de fleur de sel
- Take Jus d’une lime
- Get Finition
- Make ready 6-8 petites tranches de saumon fumé
- Take Optionnel: croûtons de pain. (Pain tranché avec filet d’huile d’olive, cuit à 350F environ 10-12 minutes)
Les crevettes sont marinées dans du jus de citron vert ou orange avec oignons et tomates. Avocats farcis au ceviche de pétoncles. Raviolis de pétoncles et crevettes au paprika. Epluchez les gousses d'ail et émincez-les.
Instructions to make Ceviche pétoncles et crevettes:
- Commencer en préparant les pétoncles. Les trancher en deux sur l’épaisseur. Déposer les tranches dans un sac/contenant avec le jus des limes en s’assurant qu’ils soient complètement recouverts. Laisser au frigo pendant 2h.
- Couper grossièrement les crevettes nordiques. Mélanger dans un bol tous les ingrédients de la section du tartare de crevettes, sauf le sel et le jus de lime. Placer également au frigo. Conserver quelques brins de ciboulette et des rondelles d’oignon vert pour la décoration.
- Environ 15-20 minutes avant de servir, sortir le bol du tartare de crevettes. Ajouter le sel et le jus de lime. Mélanger et remettre au frigo jusqu’au moment de servir.
- Couper 4-6 tranches de saumon fumé en bandelettes de 2cm de largeur. Couper en petits dés le reste du saumon fumé pour la prochaine étape. Dans un ramequin ou un emporte-pièce, déposer une pellicule plastique au fond pour faciliter le démoulage à la fin. Placer les bandelettes de saumon fumé au fond et ajouter le contenu du tartare de crevettes par dessus. Renverser au centre de l’assiette.
- Sortir les pétoncles et les égoutter grossièrement. Placer chaque pétoncle sur une tranche de tomate autour du tartare de crevettes. Sur 2 des 5 tranches de pétoncles, ajouter le saumon fumé coupé à l’étape précédente. Décorer à l’aide de fines tranches de limes et la ciboulette et oignons verts réservés tel qu’illustré sur la photo.
- Répéter pour la 2e assiette. Servir immédiatement. Accompagner de croûtons de pain si désiré.
Quand ça commence à bouillir, ajouter les pétoncles et les crevettes et les herbes choisies. Rapide, des ingrédients que l'on peut toujours avoir chez soi (pétoncles et crevettes surgelées, champignons en conserve), un super goût ! Recette Ceviche de crevettes (Equateur) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Ajouter sel et piment selon votre goût. Pétoncles, crevettes. de quoi faire une bonne… Tartelettes crevettes pétoncles et Cottage cheese.
So that’s going to wrap it up for this special food ceviche pétoncles et crevettes recipe. Thanks so much for your time. I am sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
