Hey everyone, it’s Louise, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, soupe thaï au poulet et lait de coco. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Tom Kha Gai est une soupe (Tom) de poulet (Gai), préparée avec du lait de coco, et parfumé avec des feuilles de citron, du galanga (Kha), et des bâtons de citronnelle. Et enfin pour rehausser et dynamiser le goût de cette soupe thaï, on y ajoute en fin de cuisson du jus de citron vert et de la sauce de poisson. Disposez tous les ingrédients sur un plateau.
Soupe Thaï au Poulet et lait de Coco is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. They’re nice and they look wonderful. Soupe Thaï au Poulet et lait de Coco is something that I’ve loved my entire life.
To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook soupe thaï au poulet et lait de coco using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Soupe Thaï au Poulet et lait de Coco:
- Prepare 250 g blancs de Poulet
- Prepare 1 dizaine de champignons de Paris
- Take 1 petit oignon frais
- Take 2 bâtons de citronnelle fraîche
- Take 1 morceau de gingembre frais (3 cm)
- Get 1 petit piment rouge frais
- Prepare 1 citron vert
- Make ready 300 ml crème de coco
- Prepare 150 ml bouillon de légumes (eau + cube)
- Prepare 3 cuillères à soupe Nuoc Mâm
- Take 1 cuillère à soupe sauce soja
- Take 1 cuillère à soupe sucre roux
- Take Coriandre fraîche
Faire chauffer doucement et remuer régulièrement. Aux premiers frémissements, ajouter le poulet coupé en fines lamelles. Ajouter le mélange sauté au bouillon de poulet, ainsi que le lait de noix de coco. Ajouter le poulet coupé en dés, les oignons verts, le sucre, la sauce de poisson et les flocons de piment rouge et brasser pour incorporer tous les ingrédients.
Steps to make Soupe Thaï au Poulet et lait de Coco:
- Préparez tous les ingrédients : Coupez le poulet en fines lanières. Émincez finement les champignons et l'oignon (pelé et dégermé). Fendre les bâtons de citronnelles en 2 dans la longueur. Pelez le gingembre et le coupez en très fines rondelles. Coupez le piment en fines rondelles.
- Dans une sauteuse ou un wok, versez la moitié de la crème de coco avec le bouillon. Ajoutez les bâtons de citronnelle, l'oignon, le gingembre, le piment et les champignons et portez rapidement à ébullition (à feu vif donc). Quand le mélange commence à bouillir, ajoutez le poulet en lanières puis le jus de citron vert, le Nuoc mâm, la sauce soja et le sucre roux. Baissez le feu et laissez cuire 4 ou 5 minutes.
- Pour finir ajoutez le reste de crème de coco et cuire à petits bouillons environ 5 minutes. Servir chaud dans des bols et parsemez de coriandre fraîche. Bonne dégustation !
Ajouter le brocoli, la carotte, le poulet dans la version au poulet (surtout pas les crevettes!!) et le lait de coco. Poulet thaï coco, un petit tour vers les saveurs asiatiques… Voici un poulet thaï au lait de coco que nous avons dévoré il y a quelques jours, un soir de pluie (oui oui je me souviens encore de la pluie torrentielle qui battait contre les vitres alors que nous nous réchauffions tranquillement le corps et l'esprit avec ce délicieux plat parfumé :-). Ajoutez le poulet coupé en morceaux et mélangez. Quand le mélange commence à bouillir, ajoutez le poulet en lanières puis le jus de citron vert, le Nuoc mâm, la sauce soja et le sucre roux. Ajoutez ensuite le poulet et le nuoc-mâm.
So that’s going to wrap it up with this special food soupe thaï au poulet et lait de coco recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
