Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, soupe de cresson de fontaine. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Soupe de cresson de fontaine is one of the most popular of recent trending foods on earth. It’s appreciated by millions every day. It is easy, it is fast, it tastes delicious. Soupe de cresson de fontaine is something which I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
Retirer le cresson et l'oignon, les passer au moulin à légumes, puis remettre dans la casserole avec le bouillon et mélanger. Besoin d'inspiration pour votre menu pascal ? En entrée, on vous suggère de concocter cette délicieuse soupe de cresson.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook soupe de cresson de fontaine using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Soupe de cresson de fontaine:
- Make ready 2 bottes cresson de fontaine
- Take 2 pommes de terre
- Make ready 2 oignons
- Take 1 litre d'eau
- Get 1 cuillère à soupe beurre
- Prepare Sel et poivre
Abonne-toi à la chaîne : http://goo.gl/ORkCIK Ingrédients pour la soupe de c. Donc pour cette première soupe de la saison je vous propose un délicieux velouté de cresson des fontaines… Le cresson des fontaines c'est le vrai cresson, vous trouverez plus souvent du cresson alénois en magasin. Recette de la soupe de cresson. Commencer par éplucher les pomme de terre puis les laver sous l'eau froide.
Steps to make Soupe de cresson de fontaine:
- Effeuiller le cresson (retirer les plus grosses tiges), éplucher les légumes et les laver.
- Faire fondre le beurre dans une grande casserole et ajouter tous les légumes découpés.
- Ajouter l'eau et faire cuire 20 minutes. Mixer.
- Dans la soupe, au moment de servir, on peut ajouter une garniture au choix (quelques feuilles de cresson ciselées, noisettes hachées, saumon fumé en lanières…) et un trait de crème fraîche.
Ajouter la farine, remuer et diluer avec le bouillon (le liquide de cuisson) chaud. Laisser mijoter (c'est faire cuire lentement et à petit feu. Le velouté de cresson fait partie des soupes aux saveurs assez marquées et originales. Souvent à base de pommes de terre et de cresson, ce velouté est très rapide à réaliser. Il peut constituer une entrée ou un dîner léger en hiver.
So that is going to wrap it up with this special food soupe de cresson de fontaine recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
