Hello everybody, it’s Drew, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a special dish, velouté de cresson. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Velouté de cresson is one of the most favored of recent trending foods in the world. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. They’re nice and they look fantastic. Velouté de cresson is something which I’ve loved my entire life.
La recette est très simple et rapide. Épluchez, lavez et coupez en petits morceaux les pommes de terre. Épluchez et émincez l'échalote ou l'oignon. Velouté de cresson sans pommes de terre Voir la recette. Recette suivante Dans la même sélection : Velouté vert et ses croûtons Voir la recette.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have velouté de cresson using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Velouté de cresson:
- Prepare 1 bouquet de cresson
- Prepare 2 échalotes
- Prepare 3 pommes de terre
- Take 1 cube de bouillon de legumes
- Make ready 2 fromages fondus
Cette recette originale aux saveurs subtiles est une occasion de découvrir le choux de mer. Une algue riche en fibres, fer et calcium. Le velouté de cresson : un grand classique savoureux et simplissime à préparer. Rincez le cresson, égouttez-le, éliminez les plus grosses tiges et hachez grossièrement le reste.
Instructions to make Velouté de cresson:
- Epluchez et coupez l'échalote. Faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
- Rincez le cresson en retirant l'extrémité de la plante.
- Epluchez et coupez les pommes de terre.
- Mettez le cresson et les pommes de terre à cuire. Ajouter de l'eau et le cube de bouillon de légumes.
- Lorsque c'est cuit (10 ou 15 minutes environ) passez au blender avec les 2 fromages fondus.
- Servez et dégustez!
Pelez les pommes de terre et coupez-les en gros cubes. Mettez de côté quelques jolies feuilles pour décorer votre velouté de cresson et égouttez-le dans un panier à salade. Laisser le cresson ramollir et ajouter l'eau et le bouillon cube. Arrêter la cuisson, lorsque les pommes de terre sont très tendres et s'écrasent avec une cuillère en bois. Une fois la préparation tiédie, enlever et garder un peu de bouillon.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food velouté de cresson recipe. Thank you very much for your time. I am sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
