Hey everyone, it is Jim, welcome to my recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, salade de pommes de terre comme un jardin. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Dans un saladier, déposez les pommes de terre épluchées et coupées en grosses rondelles. Ciselez la ciboulette et le persil, coupez l'oignon en petits dés. Dans un saladier, déposez les pommes de terre épluchées et coupées en grosses rondelles.
Salade de pommes de terre comme un jardin is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They’re nice and they look fantastic. Salade de pommes de terre comme un jardin is something which I’ve loved my entire life.
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have salade de pommes de terre comme un jardin using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Salade de pommes de terre comme un jardin:
- Take 8 pommes de terre Roseval
- Prepare 4 œufs
- Get 1 avocat
- Get 1 oignon rouge
- Make ready 500 g fèves fraîches
- Make ready 1 bouquet de ciboulette
- Take fleurs de ciboulette
- Make ready quelques brins de persil
- Take vinaigrette
- Get fleurs d’œillet commun
Salade de pommes de terre : les meilleures recettes avec et sans vinaigrette. La salade de pommes de terre se déguste de mille et une façons. Avec du thon et quelques feuilles de persil haché, tiède avec du hareng et de la ciboulette, froide avec du cervelas, elle peut être très simple. Après avoir épluché les pommes de terre, les faire cuire, en ayant ajouté à l'eau de cuisson, l'ail, le sel et le thym.
Steps to make Salade de pommes de terre comme un jardin:
- Lavez les pommes de terre puis mettez les dans une casserole comprenant de l'eau salée. Portez à ébullition, puis laissez cuire à feu doux pendant 20 à 30 minutes en fonction de la grosseur des pommes de terre. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau qui doit s'enfoncer facilement. Égouttez les pommes de terre, passez les à l'eau froide et laissez refroidir. Réservez.
- Faites cuire les œufs durs, dans une eau bouillante pendant 9 minutes à la reprise de l'ébullition. Passez les à l'eau froide puis écalez-les. Réservez.
- Écossez les fèves, puis plongez-les rapidement dans une eau bouillante puis ensuite dans une eau glacée : la peau de chaque graine va partir facilement. Réservez.
- Dans un saladier, déposez les pommes de terre épluchées et coupées en grosses rondelles. Ajoutez ensuite les œufs durs coupés en 2, puis les fèves. Épluchez l'avocat, coupez-le en lamelles et posez-les sur les pommes de terre.
- Ciselez la ciboulette et le persil, coupez l'oignon en petits dés. Ajoutez les à la salade. Décorez ensuite selon votre goût avec les fleurs. Servez avec un bol de vinaigrette.
- Attention, ne mettez pas n'importe quelle fleur dans votre salade : assurez-vous que celles que vous avez choisies sont comestibles : ne prenez pas des fleurs des bouquets de fleuriste qui sont traitées, et si vous prenez celles du jardin, évidemment il n'est pas traité :) - On fait également attention au choix de la fleur : le muguet est extrêmement toxique, la ciguë est mortelle, narcisse et jonquille sont toxiques, ainsi que la fleur du laurier rose… alors pas de bêtise…
Rien de compliqué, on cuit des pommes de terre et on les enrobe de vinaigrette, ce qui les rend exceptionnellement bonnes (notez bien, vous, tout en bas au soleil…). L'astuce, c'est qu'on mélange la vinaigrette aux pommes de terre encore chaudes, et on laisse refroidir. Egouttez, coupez la saucisse et les pommes de terre en morceaux. Les pommes de terre aux épices colorent la salade, les oignons lui offrent leur piquant, les lardons leur tradition. Piémontaise à l'indienne ou à l'américaine, pas un pays sans sa version.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food salade de pommes de terre comme un jardin recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
