Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, velouté froid de carottes, céleri et orange. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Velouté froid de carottes, céleri et orange is one of the most favored of current trending meals in the world. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They’re nice and they look wonderful. Velouté froid de carottes, céleri et orange is something which I have loved my whole life.
Porter à ébullition carottes, ail épluché et coupé en morceaux, avec les graines de cumin et le cube de bouillon de volaille. Mixer le potage avec le mixer plongeant en ajoutant le jus d' orange et la crème fraîche liquide. Velouté froid de carottes céleri rave et orange.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have velouté froid de carottes, céleri et orange using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Velouté froid de carottes, céleri et orange:
- Prepare 700 g carottes
- Make ready 200 g céleri rave
- Prepare 1 cuillère à café graines de cumin
- Take 2 gousses d'ail dégermées
- Get 1 litre bouillon de volaille
- Make ready 1 orange non traitée bio
- Make ready 25 cl crème liquide entière
- Get Sel
- Take Poivre
Servez-la bien chaude avec des gressins ou des. Velouté froid de carottes céleri rave et orange. Un velouté aux carottes cuites avec le zeste et le jus d'une orange, du cumin, de l'oignon et gingembre. Un mélange de douceur et de piquant.
Steps to make Velouté froid de carottes, céleri et orange:
- Préparation : - - 10 minutes - - Cuisson : - - 30 minutes
- Préparation : - - Épluchez les carottes et le céleri rave, les détaillez en petits morceaux. Mettre les carottes l'ail dans la casserole, ainsi que le bouillon de volaille, l'eau, le cumin. Portez à ébullition et laissez cuire le tout 30 minutes. Egouttez, réservez l'eau de cuisson. Versez dans le blender les légumes, mixez. Si le velouté est trop épais ajoutez du bouillon.
- Ajoutez le jus d'orange et la crème fraîche tout en mixant. Goûtez rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Réservez au réfrigérateur au moins 3 heures. Dressez dans des assiettes, ou contenant de votre choix…
Sucré, épicé et parfumé comme il faut. Et ça sent bon, si bon l'orange. Une entrée originale et revigorante à votre table de Noël. Facile à réaliser, ça changera de la soupe à la courge, pour une couleur tout aussi dynamisante et gaie. Porter à ébullition carottes, ail épluché et coupé en.
So that is going to wrap this up for this exceptional food velouté froid de carottes, céleri et orange recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
