Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, sole dans son habillage de courgettes sauce crème aneth et citron. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Sole dans son habillage de courgettes sauce crème aneth et citron is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. Sole dans son habillage de courgettes sauce crème aneth et citron is something which I have loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.
Tout en finesse, les filets de sole aux courgettes allient des légumes croquants au poisson blanc à la chair délicate. Une recette équilibrée, à servir telle quelle ou accompagnée de pommes. Les meilleures recettes de Sole avec courgette notées et commentées par les internautes.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook sole dans son habillage de courgettes sauce crème aneth et citron using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Sole dans son habillage de courgettes sauce crème aneth et citron:
- Make ready 4 courgettes
- Get 1 belle sole (environ 500g)
- Take Sel poivre
- Get 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Get 1 bouquet d aneth
- Prepare 2 cuillères à soupe crème fraîche légère
- Make ready 2 citrons jaunes
- Prepare 1/4 litre bouillon de poisson (maison pour moi)
Saler, poivrer, ajouter les herbes de provence et l'oignon. Remuer régulièrement la préparation à l'aide d'une spatule en bois. Mixez en purée la préparation de courgettes. Ajoutez hors du feu dans la purée de courgette les oeufs battus et le gruyère.
Steps to make Sole dans son habillage de courgettes sauce crème aneth et citron:
- Préparer la sole l écailler la vider couper la tête bien la laver
- Laver les courgettes les couper en tranches très fines avec une mandoline et les superposer légèrement pour former un tapis
- Poser la sole sur les courgettes saler poivrer hacher l aneth en repartir la moitié sur la sole
- Rabattre les bandes de courgettes sur la sole pour « l enfermer » complètement
- Terminer avec les petits bouts de courgettes restants et poser la sole enveloppée sur une grande feuille d aluminium huilée préchauffer le four à 180 degrés
- Dans un bol mélanger la crème le bouillon et l aneth restant presser les citrons ajouter leur jus bien mélanger
- Arroser les courgettes avec la sauce fermer la papillote
- Enfourner pour 25 minutes à la sortie du four déposer sur un plat de service couper les courgettes au milieu pour dévoiler la sole lever les filets et servir avec les courgettes c est prêt ! Bon appétit 😋
La sauce à la crème de courgettes est prête à être dégustée. Découvrez la recette de la Sauce à l'aneth, froide ou chaude, facile à faire et idéale pour accompagner vos plats de poissons. Sauce froide : mélangez tous les ingrédients. Vous pouvez décorer avec des oeufs de saumon. Sauce chaude : dans une casserole, délayer la Maïzena dans une cuillère à café d'eau.
So that’s going to wrap this up for this special food sole dans son habillage de courgettes sauce crème aneth et citron recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
