Hey everyone, it’s Jim, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, tajine de poulet aux olives. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Tajine de poulet aux olives is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it is fast, it tastes yummy. Tajine de poulet aux olives is something which I’ve loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
Tajine de poulet aux olives à la marocaine. Incorporez l'ail haché, parsemez d'épices et ajoutez les citrons confits coupés en deux. Incorporez les olives, versez le jus du citron pressé.
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have tajine de poulet aux olives using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Tajine de poulet aux olives:
- Prepare 600 g pommes de terre
- Make ready 1 poivron rouge
- Take 3 oignons
- Get 4 gousses d’ail
- Take 4 cuisses de poulet
- Prepare 1 peu de gingembre frais selon le goût
- Take 2 cas de paprika
- Make ready 1 cas de curcuma
- Make ready 1 citron jaune
- Make ready Persil
- Take 150 g d’Olives
- Get 2 cas de sucre roux
- Make ready 4 cas de miel
- Get Poivre
- Take Sel
Salez et poivrez selon vos goûts, puis retournez plusieurs fois les pilons de poulet dans le plat. Couvrez le plat à tajine avec le couvercle et placez-le au frais. Dans une cocotte ou un tajine, chauffer l'huile d'olive et le smen, faire suer les oignons coupés en lamelles Ajouter le poulet et bien dorer de chaque côté le poulet Ajoutez les épices (poivre, gingembre moulu, curcuma, sel, cannelle en bâton, ou en poudre) et l'ail râpé Un tajine plein d'épices, réalisé avec les légumes du panier bio du jardin pour ail, courgette, aubergine et carottes. Un bonheur apprécié par tous et un régal pour les sens !
Instructions to make Tajine de poulet aux olives:
- Éplucher et couper vos pommes de terres en quartiers. Les faire cuire dans l’eau bouillante salée pendant 10 minutes. Égoutter et réserver.
- Hacher l’oignon avec l’ail et le gingembre.
- Laver, épépiner et couper le poivron en cubes.
- Dans une sauteuse, faire chauffer de l’huile et faire revenir le mélange avec l’oignon. Ajouter le sucre, le miel et les cuisses de poulet.
- Faire dorer le tout. Ajouter les épices, recouvrir d’eau à hauteur.
- Et faire cuire à couvert 20 minutes.
- Ajouter les olives, les poivrons et le jus 1/2 citron. Laisser cuire à nouveau 5 minutes.
- Lorsque les pommes de terres sont refroidis, y ajouter du persil ciselé avec de l’huile d’olives et mélanger.
- Servir dans un plat à tajine avec les pommes de terres.
Eplucher et dégermer les gousses d'ail. Déposer les cuisses, les blancs (coupés en deux), les foies poulet, et la moitié de l'ail dans un plat, réserver. Dans un tajine, verser un filet d'huile d'olive puis faire colorer de chaque côté les pilons de poulet. Verser l'eau puis assaisonner de sel et poivre du moulin avant de mélanger le tout. Ajouter l'oignon haché ainsi que les gousses d'ail et faire revenir quelques minutes.
So that is going to wrap this up with this special food tajine de poulet aux olives recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
