Hey everyone, it’s John, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, rougaille saucisses. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Rougaille saucisses is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It’s appreciated by millions every day. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. Rougaille saucisses is something that I have loved my entire life.
Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Le rougail saucisses est un plat traditionnel de l'ile Maurice et l'ile de la Réunion. Le terme rougail ou encore rougay a été apporté dans l'histoire du peuplement par l'Inde (ouroukaille).
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have rougaille saucisses using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Rougaille saucisses:
- Prepare 4 diots de Savoie ou saucisses fumées
- Make ready 1 gros oignon
- Get 2 gousses d'ail
- Get 1 boîte tomates pelées
- Take 8 petites pommes de terre ou 4/5 grosses (selon votre appétit)
- Make ready Sel, poivre
- Take 1 cac de cumin
- Make ready Persil (optionnel)
- Take Huile
Cliquez ici pour visualiser la recette. Le rougaille saucisse est une spécialité de l'Ile Maurice que l'on trouve dans tous les bons restaurants mauriciens. Je Papote vous propose sa recette ! Le Rougail saucisse est un plat réunionnais à ne pas confondre avec le rougaille mauricien.
Steps to make Rougaille saucisses:
- Émincez l'oignon et l'ail. Les faire revenir dans une cocotte avec un peu d'huile.
- Ajoutez les diots coupé en gros morceaux. Faire revenir 5 min environ à feu moyen.
- Ajoutez les tomates pelées, ajoutez 70ml d'eau, ajoutez le cumin et laissez réduire à feu doux pendant 10min en remuant régulièrement.
- Épluchez et coupez les pommes de terres en morceaux (en 2 ou 3 pour les petits calibres et en 6 pour les grosses pommes de terre).
- Mettre les pommes de terre dans la cocotte et laissez cuire à feu doux 30min. Attention rajoutez de l'eau si vous n'avez pas assez de liquide kles pommes de terre ne sont pas obligatoirement recouvertes) et pensez à remuer très souvent.
Pour accompagner la rougaille saucisses, préparez un bon riz basmati (à faire dans l'autocuiseur si vous La rougaille saucisses est un plat typique de l'ile Maurice. Ce plat offre un évantaille de saveurs que vous découvrirez bouché après bouché. Le blog des aventures de la famille Bourg : nos projets, nos aventures, nos péripéties, nos passions, nos astuces et conseils,. On trouve aussi ce plat à l'île Maurice (rougaille saucisses) avec quelques variantes dans la Couper les saucisses en rondelles épaisses et les faire revenir à feu fort dans une poêle sans. J'ai pris cette recette de rougaille saucisses chez Céline de Je papote, travel and food.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food rougaille saucisses recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
