Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, ☆tartinade de lentilles beluga☆. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
☆Tartinade de Lentilles Beluga☆ is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s enjoyed by millions daily. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. They’re fine and they look fantastic. ☆Tartinade de Lentilles Beluga☆ is something which I have loved my entire life.
Il faut que je trouve ces fameuses lentilles beluga car cette tartine me séduit beaucoup. J' avais lu ton article sur les lentilles Beluga , mais maintenant je vais en acheter et faire ta délicieuse recette. . Facilement tartinable Recette gourmande et originale.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have ☆tartinade de lentilles beluga☆ using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make ☆Tartinade de Lentilles Beluga☆:
- Make ready 200 g lentilles Beluga
- Take 1/2 gousse ail
- Make ready 1 càs tomate double concentré
- Get 1 càs paprika
- Take 1 càc curcuma
- Get 1 càc cumin ou de coriandre en poudre
- Make ready 1/2 jus citron
- Make ready 1/2 càs gingembre frais (en mini dés ou râpé)
- Make ready huile d'olive vierge extra
- Prepare sel
- Take poivre
- Make ready QS jus de cuisson
Les lentilles beluga plus connues sous le nom de « caviar des lentilles » se particularisent par leur aspect bien rond, noir et surtout lisse. Les connaisseurs les dégustent surtout en entrée sous forme de salade. Les lentilles sont ici associées avec de l'avocat, du chou rouge et de la menthe pour émoustiller les palais. Tartinade de lentilles vertes Hier, je vous a parlé de comment préparer et cuire les légumineuses en vous livrant toutes les astuces et, aujourd'hui, c'est le tour d'une recette très simple, savoureuse et parfaite pour l'apéritif.
Instructions to make ☆Tartinade de Lentilles Beluga☆:
- Rincer les lentilles puis les mettre dans une casserole avec trois fois le volume d'eau froide (environ 60 cl). Porter à frémissement et laisser cuire une vingtaine de minutes
- Dans une poêle, faire revenir la demie gousse d'ail coupée en deux avec 2 càs d'huile puis ajouter les épices et les faire légèrement torréfier (on doit sentir le parfum sans qu'elles brûlent). Égoutter les lentilles puis les verser dans la poêle
- Ajouter le concentré de tomate, mélanger et laisser cuire cinq minutes. Saler poivre et mixer le tout. Ajouter à la fin un peu de jus de citron et du jus de cuisson au besoin (question de texture)
- Servir avec des ☆Crackers aux graines de Courges et Emmental☆ par exemple (recette précédente sur mon Profil)
- Déguster 😋
- Conservation : cette tartinade se conserve bien deux à trois jours au frais, bien recouverte de film alimentaire (ou dans un bocal en verre extra propre)
Les lentilles beluga tiennent leur nom du caviar, dont elles possèdent la belle couleur noire. Des anthocyanes responsables de leur couleur sombre, puissants antioxydants que l'on trouve également dans certaines baies (mûres, bleuets). Dans un robot ménager, mixer ensemble tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture homogène. Laisser refroidir et durcir la tartinade avant de servir. Cette recette de tartinade ou dip de lentille corail est facile et rapide à réaliser.
So that’s going to wrap it up for this special food ☆tartinade de lentilles beluga☆ recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
