Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, gaufres de patate douce. It is one of my favorites. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Dégustez ces gaufres à la patate douce pour un brunch ! Les égoutter dans une passoire puis replacer dans la casserole. Écraser grossièrement à l'aide d'une fourchette et réserver. Voir plus d'idées sur le thème Gaufres de patates douces, Lettre a, Alphabet maternelle.
Gaufres de patate douce is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is appreciated by millions daily. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. Gaufres de patate douce is something that I have loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have gaufres de patate douce using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Gaufres de patate douce:
- Prepare 300 g purée de patate douce (juste cuite à l'eau et mixée)
- Make ready 125 g farine de grand épeautre
- Make ready 2 cc bicarbonate
- Prepare 40 g d'huile de coco fondue
- Prepare 60 mL lait (végétal pour moi)
- Prepare 1 cc vinaigre de cidre
- Get 2 oeufs
- Prepare Noix de muscade, sel, poivre autres épices…
Découvrez cette recette de Gaufres légères à la patate douce. Savoureuses et croustillantes, ces gaufres sont idéales pour le repas du soir. Sans thermomix : Éplucher la patate douce. Chez moi, la conception d'une recette se termine souvent par une phase de tests plus ou moins longue.
Steps to make Gaufres de patate douce:
- Dans un saladier, verser la farine et le bicarbonate. Faire un trou et y ajouter seulement les deux jaunes d'oeufs. Mélanger.
- Ajouter progressivement le lait ainsi que l'huile de coco fondue
- Ajouter la purée de patate douce et mélanger à nouveau
- Dans un bol, battre les blancs en neige (c'est prêt quand vous obtenez le bec d'oiseau ;)
- Incorporer ensuite délicatement et progressivement les blancs au reste du mélange. On obtient une pâte relativement épaisse. Ci ce n'est pas le cas, n'hésitez à pas ajuster les proportions des autres ingrédients.
- En dernier lieu on ajustera en sel, poivre, muscade, paprika etc… Puis ajouter le vinaigre de cidre (pour que vos gaufres gonflent à la cuisson)
- Déposer votre pâte dans votre gaufrier préalablement chauffé.
- Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte
En purée, en frites, farcies, grillées. Mais cette fois-ci je voulais changer! J'ai du coup pensé aux gaufres de pommes de terre que je voyais quelques fois passer sur les réseaux sociaux. Si on peut les faire avec des pommes de terre classiques, pourquoi ne pas essayer de faire des gaufres de patate douce? Ni une, ni deux : je me suis mise en.
So that’s going to wrap it up for this special food gaufres de patate douce recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
