Hey everyone, it is Brad, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a distinctive dish, rougail saucisses. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Le rougail saucisses est un plat traditionnel de l'ile Maurice et l'ile de la Réunion. Le terme rougail ou encore rougay a été apporté dans l'histoire du peuplement par l'Inde (ouroukaille).
Rougail Saucisses is one of the most well liked of current trending meals on earth. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. Rougail Saucisses is something which I’ve loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have rougail saucisses using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Rougail Saucisses:
- Prepare 8 Saucisses fumés
- Make ready 1 kg500 de Tomates pelées
- Take 3 Oignons Jaunes
- Make ready 1 Oignon Rouge
- Prepare 5 Gousses d'Ail
- Take 20 Gr Gingembre Frais
- Get Beurre
- Get Huile de sésame
- Take Épices Massalé
L'incontournable rougail saucisses (de porc ou de poulet selon vos goûts) est un des plats les plus connus de la cuisine réunionnaise. Servez avec du riz blanc, des grains. Voici ma recette du Rougail Saucisse, une spécialité de la Réunion (qu'on retrouve aussi dans Un bon plat mijoté, qui peut se faire avec des saucisses, mais aussi des crevettes, du poulet, du poisson. La meilleure recette de Rougail saucisses!
Steps to make Rougail Saucisses:
- Émincer les oignons et les faire blondir dans une cocotte avec une noisette de beurre et un peu d'huile de sésame.
- Peler l'ail et le gingembre. Pressez les avec un écrase-ail directement dans la cocotte.
- Couper les saucisses en morceaux et les faites les revenir dans les oignons environ 10 à 15min.
- Pendant ce temps, couper les tomates pelées grossièrement.
- Une fois la cuisson des saucisses finies, ajouter les tomates pelées et les épices massalé.
- Laisser mijoter environ 1h à 1h30.
- Dégustez. Pour cette fois ci je l'ai servi avec un riz épicés à l'ananas.
Cet automne, je ne sais pas si vous vous souvenez je suis allée passée quelques jours de rêve à l'île Maurice. Rhaaa, la mer … le soleil … la gentillesse des gens. Voici une délicieuse recette qui nous vient de La Réunion, à base de saucisses fumées et de tomates. C'est une recette de l'ile de la Réunion à base de tomate très apprécié là-bas, la base le recette est la rougaille et ensuite on peut l'accompagner avec n'importe quel… Rougail saucisses rougail cuisine reunionaise saucisses créoles sauce créole cuisine créole. Un détour dans les caraïbes (Réunion) avec la rougail saucisses.
So that’s going to wrap it up with this special food rougail saucisses recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
