Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, riz à la sauce rouge et boulettes de sardines. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Le poisson (les sardines surtout) est un incontournable de la table du Ramadan. Boulettes de sardine au riz : Cuisine économique. Plat Sans oeuf - Sans lait.
Riz à la sauce rouge et boulettes de Sardines is one of the most popular of current trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. Riz à la sauce rouge et boulettes de Sardines is something which I’ve loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook riz à la sauce rouge et boulettes de sardines using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Riz à la sauce rouge et boulettes de Sardines:
- Get Pour le riz
- Prepare 200 g riz
- Get Sel et poivre noire, cumin
- Take Thym
- Prepare 1 càs beurre
- Make ready Pour la sauce rouge
- Take 1 onion
- Prepare 2 gousses d'ail
- Take 1 tomate
- Make ready 1 càc tomate concentrée
- Prepare Sel et poivre noire
- Prepare 1 verre d'eau
- Take Les boulettes de sardines
- Prepare 5 sardines
- Get 1 poignée de riz
- Take 3 càs chapelure
- Prepare 1 œuf entier
- Take 1 càs beurre + huile
- Prepare Sel, poivre noire et cumin
Faire cuire le riz à l'eau bouillante salée, l'égoutter et le laisser. Placer les sardines haches dans un bol, ajouter le sel, poivre, cumin, le persil, la moitie de la tête d'ail ainsi que le blanc d'oeuf. Façonner des boulettes et réserver au frais pendant qu'on prépare la sauce. Recette Boulette de sardine à la marocaine.
Instructions to make Riz à la sauce rouge et boulettes de Sardines:
- Mettez le riz dans l'eau bouillante salée, ajoutez un peu de thym, laissez bouillir 30 min. L'égoutter et ajoutez le beurre.
- Préparez les boulettes, écrasez les sardines, ajoutez les autres ingrédients et mélangez bien. Formez des petites boulettes.
- Préparez la sauce, faites revenir l'onion, ajoutez les gousses d'ail écrasées, la tomate râpée, la tomate concentrée. Salez et poivre, ajoutez le cumin. Versez l'eau, laissez bouillir. Ajoutez les petites boulettes de sardines, laissez bouillir jusqu'à la cuisson.
- Mettez le riz dans le moule, démoulez sur une assiette, ajoutez la sauce et les petites boulettes de sardines.
- Bonne dégustation 😋💖
Laisser cuire à feu doux pour que les oignons compotent, ajouter l'ail écrasé ou coupé finement. Ajouter les épices que vous aimez, je rajoute quand j'en trouve du fish seasoning, sinon du paprika et un peu de cumin en poudre. Le principal point primordiale à respecter pour réussir les boulettes de sardine au riz, c'est de veillez à acheter des sardines bien fraîches. Mettez les tomates, la purée d'ail, les herbes et les boulettes de sardines et les mêmes épices que dans les sardines (sauf le cumin) et le sel. Faites revenir à feu doux jusqu'à coloration.
So that’s going to wrap it up for this special food riz à la sauce rouge et boulettes de sardines recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
