Hey everyone, it is Drew, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, sauté de porc au céleri. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
J'utilise de la rouelle de porc pour le moelleux que cela apporte avec le sauté. Découvrez la recette de Porc au céleri. Le faire sauter dans de l'huile d'olive.
Sauté de porc au céleri is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. Sauté de porc au céleri is something which I have loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have sauté de porc au céleri using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Sauté de porc au céleri:
- Make ready 2 escalopes de porc
- Take 1 celeri vert
- Take 1 oignon
- Get 200 gr riz
- Prepare 2 cuillère à soupe sauce soja
- Prepare 1 cuillère à soupe vinaigre de salicorne (ou estragon)
- Get 1 cuillère à soupe sauce Worcestershire
- Make ready Quelques grains de poivre rose
- Take Quelques grains de poivre noir
- Make ready 2 cuillères à soupe farine fluide (ou maïzena)
- Get 1 cuillère à café (voire moins) d'harissa
Dans une cocotte, faites revenir les morceaux de porc à l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur toutes les faces. Salez, poivrez, ajoutez l'oignon, le céleri, remuez, faites cuire cinq minutes, adjoignez l'ail écrasé, le romarin et le thym. Remuez, laissez cuire encore cinq minutes à feu moyen. Ajouter au dessus les tranches d'échines, arroser avec le bouillon de bœuf (varier la quantité de bouillon selon la grandeur de la cocotte), le bouillon doit arriver à la moitié des légumes.
Steps to make Sauté de porc au céleri:
- Coupez votre viande petits morceaux et réservez dans un plat.
- Préparez la marinade: sauce soja, sauce worcestershire, vinaigre, harissa et poivre rose. Mélangez et épaississez légèrement avec la farine.
- Nappez la viande, remuez. Mettre au réfrigérateur au minimum une heure.
- Préparez le riz comme indiqué sur l'emballage.
- Coupez le céleri en petits morceaux, pareil pour l'oignon. Chauffez la poêle avec de l'huile de sésame et faire revenir les légumes une minute. Ajoutez la viande et laissez le liquide s'évaporer.
- Servez avec le riz. Bon appétit !
Epluchez les oignons et les gousses d'ail et ciselez-les. Ôtez les extrémités de la branche de céleri, lavez-la et coupez-la en petits cubes. Faire revenir le sauté de porc, sel, poivre, concentré de tomate. Mouillez avec le cidre, mélangez avec une cuillère en bois. Incorporez les gousses d ail écrassées et le fond de veau. Le sauté de porc est un plat particulièrement prisé car il a le mérite de pouvoir se préparer à l'avance.
So that is going to wrap this up with this exceptional food sauté de porc au céleri recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
