Hey everyone, it is me, Dave, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a distinctive dish, moules de bouchaud au céleri rave. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Moules de bouchaud au céleri rave Florent. Grattez, ébarbez et rincez les moules. Réservez quelques feuilles vert tendre du céleri.
Moules de bouchaud au céleri rave is one of the most well liked of current trending meals on earth. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. Moules de bouchaud au céleri rave is something which I’ve loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can have moules de bouchaud au céleri rave using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Moules de bouchaud au céleri rave:
- Make ready 100 g céleri rave coupé en dés
- Make ready 1 grosse échalote emincee
- Take 50 g beurre
- Take Une pincée de gros sel
- Prepare Une pincée de poivre
- Get 25 ml d'huile de tournesol
- Take 2 litres moules nettoyées
- Take 2 verres de vin blanc
Ajoutez le céleri puis les moules et le jus de citron. Action : Laver les branches de céleri et les couper en petits tronçons. Oter la première peau des petits oignons et les couper en quatre. Epluchez le céleri-rave avec un couteau bien tranchant pour ôter toute la peau épaisse.
Steps to make Moules de bouchaud au céleri rave:
- Couper le céleri en des et émincer l'échalote
- Faire fondre le beurre dans un faitout avec l'huile
- Ajouter le céleri et l'échalote, assaisonner et faire revenir à feu moyen.
- Verser les moules nettoyées par dessus avec le vin blanc et laisser cuire à feu moyen 7/8 minutes, jusqu'à ce que les moules soient ouvertes
- Servez avec des frites maison
Mettez la chair du céleri-rave dans le bol du robot et mixez par impulsions courtes, de façon à obtenir une texture très fine, proche de la semoule. Velouté de céleri rave au lait coco. Pour changer un peu des soupes traditionnelles céleri - pommes de terre - carottes - oignons, ce velouté à l'inspiration asiatique offre un goût adouci au céleri qui se marie très bien avec le lait coco. Les cacahuètes sur le dessus donne un petit côté addictif à cette recette. Il est primordial de blanchir le céleri-rave avant de le congeler afin d'en préserver la texture.
So that is going to wrap it up for this special food moules de bouchaud au céleri rave recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
