Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, velouté de céleri-rave et quelques feuilles d'épinards. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Velouté d'épinards et de céleri rave. Quelques pincées de noix de muscade râpée. Eplucher le céleri rave, le couper en petits morceaux et le passer à la râpe.
Velouté de céleri-rave et quelques feuilles d'épinards is one of the most popular of current trending foods on earth. It’s enjoyed by millions every day. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. They’re fine and they look fantastic. Velouté de céleri-rave et quelques feuilles d'épinards is something which I’ve loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook velouté de céleri-rave et quelques feuilles d'épinards using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Velouté de céleri-rave et quelques feuilles d'épinards:
- Get 1 céleri-rave
- Make ready 3 pomme de terre
- Get 1 petite poignet d'épinard
- Make ready 2 gousses d'ail
- Make ready 15 à 20 cl de crème liquide entière
- Prepare 1 morceau de beurre
- Prepare 1 litre d'eau
- Take Sel, poivre, muscade
Avant de le consommer, le céleri-rave doit être épluché. Pour cela, rien de plus simple : Coupez la boule en quatre quartiers égaux. Utilisez un petit couteau pointu ou, plus simple encore, un économe, pour le peler. Le céleri-rave, ou céleri-boule un de mes légumes préférés de l'hiver.
Instructions to make Velouté de céleri-rave et quelques feuilles d'épinards:
- Epluchez le céleri, les pomme de terre, l'avez-les, coupez-les en gros morceaux
- Dans une casserole, mettre le beurre, ajoutez le céleri-rave, les pomme de terre et les gousses d'ail, le sel et faire sauter pendant 5 minutes.
- Ajoutez l'eau, couvrir et laissez cuire 25 minutes, piquez avec la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson.
- Après cuisson, rajoutez quelques feuilles d'épinards, mixer, ajoutez la crème (si la consistance est trop épaisse, rajoutez de l'eau)
- Servez le velouté agrémenté de muscade et accompagné de tartines beurrées et fromages miam!
- …se mange aussi froide, très goûteuse !
Il est curieux : de couleur crème, teinté de vert, il est surmonté de quelques feuilles quand les marchands ne les tranchent pas. Le dessus est rond et grumeleux tandis que le dessous, d'ou partent les racines, évoque une sorte d'organisme extra-terrestre. Ingrédients: céleri-rave,bouillon,oeuf,crème fraîche,riz. oui les feuilles de céleri rave sont un peu plus "coriaces" que celles de céleri branche et surtout beaucoup plus filandreuses, mais elles ont l'avantage d'être beaucoup plus parfumées, traditionnellement, ce sont elles que j'utilise pour aromatiser le bouillon de pot au feu ou en petite quantité dans le court-bouillon du poisson, ou encore émincées sur une salade composée. Velouté de céleri-rave et quelques feuilles d'épinards. You can cook … Risotto aux asperges.
So that’s going to wrap it up for this special food velouté de céleri-rave et quelques feuilles d'épinards recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
