Hello everybody, it’s Jim, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, soupe de potimarron aux épices. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Soupe de potimarron aux épices is one of the most popular of current trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes delicious. They’re nice and they look fantastic. Soupe de potimarron aux épices is something which I’ve loved my whole life.
Faire revenir à la poêle dans un peu de beurre le potimarron coupés en cubes jusqu'à ce qu'il soit doré. Eplucher et couper les carottes et pommes de terre. En cuisine avec cette belle idée de recette de soupe de potimarron aux épices.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook soupe de potimarron aux épices using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Soupe de potimarron aux épices:
- Make ready 1 potimarron
- Make ready 2 pommes de terre
- Prepare 1 courgette
- Get 1 oignon
- Get 2 gousse d'ail
- Take 1 cube de bouillon de poule
- Prepare 1/2 c. a. c. de 4 épices
- Take Sel
- Make ready Poivre
Vérifiez la cuisson du potimarron à l'aide de la pointe d'un couteau. Vider le potimarron et lui ôter la peau. Le couper en petits morceaux. Émincer l'échalotte. Dans une casserole (ou récipient de votre choix.), faire fondre le beurre, y ajouter l'échalotte émincée puis le potimarron.
Instructions to make Soupe de potimarron aux épices:
- Éplucher et épépiner le potimarron puis couper la chair en gros morceaux
- Éplucher et couper les pommes de terre également en gros morceaux
- Laver et couper la courgette
- Émincer l’oignon et hacher l’ail. Les faire revenir dans une cocotte avec du beurre et un peu d’huile d’olive
- Ajouter les légumes et faire revenir encore quelques minutes
- Mouiller à hauteur
- Ajouter les épices et le bouillon cube
- Laisser cuire sur feu doux pendant environ 30 minutes. Prolonger la cuisson si les légumes ne sont pas assez cuits (vérifier avec la pointe d’un couteau)
- Lorsque les légumes sont cuits mixer le tout, puis assaisonner. Servir chaud avec de la crème fraîche
Ajoutez le bouillon de volaille puis laissez cuire une vingtaine de minutes environ, jusqu'à ce que le potimarron soit fondant. Pelez le morceau de potiron puis coupez-le en cubes. Épluchez et émincez l'oignon et le gingembre. Faites chauffer l'huile dans une cocotte et faites revenir l'oignon avec le curry. Ajoutez les morceaux de potiron, les étoiles de badiane, le gingembre et la tablette de bouillon émiettée. Faites revenir le potiron épluché, nettoyé (sans les graines et les gros filaments) et coupé en cubes avec un peu d'huile d'olive.
So that is going to wrap it up with this exceptional food soupe de potimarron aux épices recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
