Hey everyone, it is Drew, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, petits pains individuels tradition. One of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Petits pains individuels tradition is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes yummy. Petits pains individuels tradition is something which I have loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
Pains individuels "tradition" Voir la recette. Pétrir et mettre en forme une petite boule de pain. Mettre sur une plaque de cuisson avec papier sulfurisé et entailler le dessus.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have petits pains individuels tradition using 4 ingredients and 14 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Petits pains individuels tradition:
- Make ready 500 g farine T65 bio
- Take 1 sachet de levure de boulangerie
- Make ready 300 ml d’eau
- Get 10 g sel
Dans un saladier battre la levure avec l'eau, jusqu'à ce qu'elle soit dissoute. Dans la cuve de votre robot, mélanger la farine et le sel. Ajouter le mélange levure / eau. Quand j'ai du monde à manger, j'adore tout peaufiner dans les moindre détails et faire en sorte que le maximum de choses servies soient.
Steps to make Petits pains individuels tradition:
- Délayer la levure de boulangerie dans 30 ml d’eau tiède, elle doit se réhydrater pendant 15 mn.
- Dans la cuve de votre robot, mélanger la farine et le sel.
- Ajouter le mélange eau/levure et les 270ml d’eau restant.
- Pétrir environ 5 mn jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Couvrir d’un linge propre et laisser reposer la pâte 30 mn.
- Fariner légèrement votre plan de travail.
- Dégazer la pâte.(mettre des petits coups de poings pour chasser l’air)
- Peser des patins de 70 à 80g.
- Pour façonner les boules : Étirer délicatement le pâton, rabattre les bords vers le centre, lorsque le tout à été rabattu retourner le pâton. Posez le sur votre plan de travail et régulariser en refermant la main sur la boule et la faire tourner dans le sens des aiguilles d’une montre.
- Les déposer au fur et à mesure sur une plaque chemisée de papier cuisson, recouvrir d’un linge propre et laisser lever 1 heure.
- A l’aide d’un pinceau, humidifier les boucles de pâte avec de l’eau et farinez les légèrement.
- Préchauffer votre four à 230 degrés.
- Verser le contenu d’un verre d’eau dans le lèche frite (ou à défaut dans un plat qui va au four)
- Enfourner 25 mn à 230 degrés selon la vétusté de votre four.
La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Petits Pains is a bakery where modern, ancestral and artisanal techniques come together to produce the highest quality, most delicious breads and breakfast pastries. We live by the motto "Rise to the Occasion," as we always strive to produce and deliver the most exceptional breads and breakfast. Petits pains individuels. un pour toi, un pour moi. Vous cherchez une recette de petits pains aux céréales, farcis aux champignons ?
So that is going to wrap this up with this exceptional food petits pains individuels tradition recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
