Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, rougail saucisses. One of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Rougail saucisses is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is appreciated by millions every day. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. Rougail saucisses is something that I have loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Le rougail saucisses est un plat traditionnel de l'ile Maurice et l'ile de la Réunion. Le terme rougail ou encore rougay a été apporté dans l'histoire du peuplement par l'Inde (ouroukaille).
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have rougail saucisses using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Rougail saucisses:
- Make ready 500 g saucisses
- Prepare 1 oignon 🧅
- Take 20 cl coulis de tomates 🍅
- Prepare 1 boîte concasser de tomate 🍅
- Get 1 cuillère à soupe sucre
- Get 1 cuillère à café curry
- Prepare 1 cuillère à café dé curcuma
- Prepare 1 cuillère à café paprika
- Make ready 1 cuillère à café cumin
- Make ready 1 cuillère à café thym
- Make ready 1 cuillère à café gingembre
- Prepare 2 petite gousse d’ail
L'incontournable rougail saucisses (de porc ou de poulet selon vos goûts) est un des plats les plus connus de la cuisine réunionnaise. Servez avec du riz blanc, des grains. Voici ma recette du Rougail Saucisse, une spécialité de la Réunion (qu'on retrouve aussi dans Un bon plat mijoté, qui peut se faire avec des saucisses, mais aussi des crevettes, du poulet, du poisson. La meilleure recette de Rougail saucisses!
Steps to make Rougail saucisses:
- Faire revenir les oignons 🧅 avec de l’huile d’olive, puis ajouter les épices (cumin,paprika etc…)
- Découper les saucisses en rondelle
- Ajouter les saucisses au mélange, une fois les saucisses colorer ajouter la coulis de tomate 🍅 puis le concasser de tomate sel et poivre
- Ajouter le sucre, et l’ail couper en petit morceau et laisser cuire 1h à feu doux sans oublier de mélanger de temps en temps
- Servir avec riz pâtes quinoa etc.. bon appétit
Cet automne, je ne sais pas si vous vous souvenez je suis allée passée quelques jours de rêve à l'île Maurice. Rhaaa, la mer … le soleil … la gentillesse des gens. Voici une délicieuse recette qui nous vient de La Réunion, à base de saucisses fumées et de tomates. C'est une recette de l'ile de la Réunion à base de tomate très apprécié là-bas, la base le recette est la rougaille et ensuite on peut l'accompagner avec n'importe quel… Rougail saucisses rougail cuisine reunionaise saucisses créoles sauce créole cuisine créole. Un détour dans les caraïbes (Réunion) avec la rougail saucisses.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food rougail saucisses recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
