Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, galette des rois au chocolat et pralin. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Galette des Rois au chocolat et pralin is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. They’re fine and they look fantastic. Galette des Rois au chocolat et pralin is something which I’ve loved my whole life.
Faire fondre le chocolat, y ajouter la poudre d'amande ainsi que le pralin. Déposer une première pâte feuilletée sur une plaque de cuisson, ne pas oublier de la piquer à la fourchette. Galette des Rois au chocolat et pralin.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have galette des rois au chocolat et pralin using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Galette des Rois au chocolat et pralin:
- Make ready 1 pâte feuilletée rectangulaire
- Prepare 100 g chocolat noir
- Get 1 œuf entier +1 jaune d’œuf
- Take 50 g sucre en poudre
- Make ready 80 g poudre de pralin
- Prepare 30 g beurre doux mou
- Make ready 1 jaune d’œuf + 1 c à c de lait froid
- Prepare 1 fève + 1 couronne
Déroulez une pâte feuilletée sur la plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Mélanger avec le beurre fondu : la poudre d'amandes, le pralin, les sucres (vanillé et glace), et les oeufs. Garnir un disque de pâte avec le mélange amandes-pralin-sucres-oeufs, en laissant les bords libres. Disposer la crème amande-noisette puis des noisettes concassées et étaler du chocolat praliné sur la préparation.
Steps to make Galette des Rois au chocolat et pralin:
- Préchauffez le four à 180 °C. - Découpez la pâte en 2 rectangles (un légèrement plus petit). Placez la au frigo. - Faites fondre le chocolat avec le beurre. Mélangez bien et laissez tiédir. - Mettez dans la cuve de votre robot 1 œuf entier, 1 jaune d’œuf et le sucre et faites blanchir. - Ajoutez la poudre de pralin et enfin le chocolat refroidi en fouettant toujours.
- Posez le plus petit rectangle de pâte feuilletée sur votre plaque couverte du papier du cuisson. - Déposez la crème dessus. Placez la fève.
- Recouvrez avec le deuxième rectangle plus grand. Soudez les 2 pâtes, découpez le contour. - Avec les chutes de pâtes faites des formes pour décorer. Placez 10 minutes au frigo. - Diluez le jaune d’œuf dans 1 c à c de lait froid, badigeonnez toute la surface.
- Faites cuire au four préchauffé à 180°C temps de 25 minutes. Dégustez tiède!
Retourner la galette puis réaliser une décoration avec le dos d'un couteau. Galette des Rois au chocolat et pralin Voici la galette que je vous propose cette année. J'ai varié la forme et la farce. Ça change de la frangipane classique et ça fait plaisir aux enfants :) Recette de la galette des rois Praliné-Chocolat au lait Préparez la garniture de la galette des rois. Dans un saladier, mélangez ensemble la poudre d'amandes, le sel et le sucre. Je vous propose une dernière galette pour cette année.
So that is going to wrap it up with this exceptional food galette des rois au chocolat et pralin recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
