Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, tarte aux courgettes et fanes de carottes. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Tarte aux courgettes et fanes de carottes is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is easy, it is fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. They are fine and they look wonderful. Tarte aux courgettes et fanes de carottes is something which I have loved my entire life.
J'aime en faire de différentes variétés, changer les ingrédients, et pour celles-ci j'ai voulu faire une. Lavez et coupez les carottes en petit dés. Dans une cocotte, faire blondir l'oignon dans l'huile d'olive, y ajouter les carottes épluchées et coupées en rondelles, les courgettes (épluchées ou non) évidées et coupées en tronçons, et les fanes de carottes lavées.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have tarte aux courgettes et fanes de carottes using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Tarte aux courgettes et fanes de carottes:
- Prepare 1 pâte brisée maison de préférence
- Prepare 2 ou 3 courgettes en fonction de leur taille et celle du moule
- Get 1 demi botte de fanes de carottes
- Get 2 gros oeufs ou 3 petits
- Prepare 20 cl crème liquide
- Make ready 1 càc de cumin
- Prepare Parmesan râpé pour la dorure
Ajouter ensuite les fanes de carottes (tout comme les épinards, le mélange va beaucoup réduire à la cuisson). Lorsque les fanes ont bien réduits, ajouter sel, poivre et le miel. Tarte aux carottes et pesto de fanes. Envie de Tarte aux carottes et pesto de fanes ?
Steps to make Tarte aux courgettes et fanes de carottes:
- Étaler la pâte dans un moule, piquer avec la fourchette afin d'éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson. Réserver.
- Dans une poêle légèrement huilée faire revenir une échalote jusqu'à ce qu'elle soit translucide puis les fanes que vous aurez hachées grossièrement. Assaisonner de cumin. Mais pas de poivre car les fanes de carottes ont un goût poivré. Faire revenir et réserver.
- Précuire les courgettes coupées en cube dans un peu d'eau à couvert ou à la vapeur. Juste quelques minutes afin de réduire la cuisson au four. Verser les courgettes bien égouttées sur la pâte. Puis la préparation avec les fanes
- Dans un bol battre les oeufs avec la crème. Verser sur la tarte. L'idéal est que les fanes dépassent un peu de sorte qu'elles grillent un peu à la cuisson. Ça donne un côté croustillant assez sympathique 😉 Enfin parsemer de parmesan sur l'ensemble de la tarte.
- Enfourner pour 20/25 minutes en fonction du four à 180°. - Vous pouvez l'accompagner d'une salade de tomates par exemple. Bon appétit 😋
Découvrez cette recette de fromage blanc et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Je vous avais présenté une recette de salade de carottes à l'Orientale, et grâce à ma botte de carottes achetée sur le marché, j'ai utilisé les fanes pour en faire une belle tarte délicieusement. Légère et saine Préparer les légumes : Eplucher les carottes, les courgettes et l'oignon et les couper en fines lamelles. Assaisonner de sel, de poivre et de coriandre. Préparer l'appareil à quiche : Fouetter la crème.
So that is going to wrap this up with this special food tarte aux courgettes et fanes de carottes recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
