Hey everyone, hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, velouté de courgettes aux herbes aromatiques. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Velouté de courgettes aux herbes aromatiques is one of the most popular of current trending foods on earth. It is appreciated by millions daily. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. Velouté de courgettes aux herbes aromatiques is something that I’ve loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
Velouté de courgettes aux herbes aromatiques. Sauvegarder Partager Imprimer Réalisez cette recette et partagez votre photo ! Excellente entrée d'hiver ou plat d'été, peu commune et surtout diététique. Épluchez la courgette,coupez la en petits morceaux Retirez la peau des champignons,hachez les.
To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can have velouté de courgettes aux herbes aromatiques using 9 ingredients and 1 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Velouté de courgettes aux herbes aromatiques:
- Take 1 belle courgette
- Make ready 6 champignons de Paris
- Make ready 1 petit bouquet de coriandre
- Make ready 1 petit bouquet de persil
- Prepare 1 petit bouquet de fenouil sauvage ou d'aneth
- Take 1 pincée de curcuma
- Get 1 cube de bouillon de volailles
- Prepare 1 c à soupe d'huile d'olive
- Make ready 2 c à soupe de crème fraiche
Vous pouvez le consommer aussi bien chaud (fin d'été ou automne) que froid (plein été), un peu à la façon d'un gaspacho. Star du potager pendant l'été, la courgette se déguste presque tout au long de l'année. Le velouté de courgette est l'un des meilleurs moyens de déguster cette courge, riche en fibres et pauvre en calories. Dans les recettes de veloutés, la courgette apprécie être associée à des épices, de la crème ou des herbes aromatiques.
Steps to make Velouté de courgettes aux herbes aromatiques:
- Épluchez la courgette,coupez la en petits morceaux Retirez la peau des champignons,hachez les. Lavez, ciselez les herbes. Faites revenir rapidement dans un peu d'huile d'olive les légumes avec les herbes,1 belle pincée de curcuma, 1 cube de bouillon de volaille,sel poivre. Recouvrez d'un litre d'eau. Faites cuire pendant 20 minutes. Mixez et passez au chinois,ajoutez la crème fraiche.Servez ce velouté chaud ou froid.
La courgette est un de mes légumes préférés. Je trouve qu'elle ouvre en cuisine un éventail très large de possibilités, des plus simples aux plus sophistiques. Si j'avais été dans le sud de la France, je n'aurais même pas réfléchi, j'aurais à peine fait bouillir quelques une de ces délicieuses petites courgettes à la saveur. Versez l'eau dans une grande cocotte et faites-la chauffer pour y délayer le cube de bouillon de volaille. Nouveauté Velouté de courgettes aux noisettes.
So that is going to wrap it up for this exceptional food velouté de courgettes aux herbes aromatiques recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
