Hey everyone, it’s Brad, welcome to our recipe site. Today, we’re going to make a special dish, gaufres liégeoises. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Recette Gaufres liégeoises : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Des gaufres gonflées avec une mie filante : un pur moment de gourmandise ! Mélangez la farine avec le sucre vanillé et une pincée de sel, faites une fontaine et cassez les oeufs au centre. ● Aujourd'hui je vous propose la recette des gaufres liégeoises, bien croustillantes avec du sucre perlé, un délice pour le goûter ! ● Ingrédients pour la.
Gaufres Liégeoises is one of the most favored of current trending meals on earth. It’s appreciated by millions daily. It is easy, it is fast, it tastes delicious. Gaufres Liégeoises is something that I have loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have gaufres liégeoises using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Gaufres Liégeoises:
- Get 500 g farine
- Get 20 cl lait
- Make ready 20 g levure boulangère
- Make ready 2 oeufs
- Prepare 75 g sucre cassonade
- Get 1 pincée de sel
- Make ready 1 cs vanille liquide
- Make ready 250 g beurre pommade
- Get 220 g perles de sucre
Qu'est-ce que c'est bon avec ces petits grains de sucre qui caramélisent à la cuisson. Pour un dessert/goûter comme en Belgique, optez pour ces gaufres liégeoises ! Encore plus croustillantes et caramélisées que des gaufres classiques, elles n'en seront pas moins faciles à faire. Par Le blog "C du beau".
Steps to make Gaufres Liégeoises:
- Mélanger la levure et le lait légèrement tiédi dans un robot.
- Ajouter les œufs, le sucre, la vanille puis la farine et le sel.
- Mélanger avec le crochet du pétrin jusqu’à obtention d’une pâte homogène. - Ajouter les morceaux de beurre pommade un à un jusqu’à totale absorption dans la pâte. - Verser dans un saladier, couvrir et laisser doubler de volume au frigo.
- Ajouter les perles de sucre en dégazant la pâte. Bien mélanger.
- Prélever une grosse cuillère à soupe de pâte et cuire dans le gaufrier pendant 3mn.
- Déposer sur une grille pour refroidissement. - Stocker dans une boîte hermétique en fer.
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So that is going to wrap this up with this exceptional food gaufres liégeoises recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
