Hey everyone, it’s Louise, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, mafé de bœuf ma recette à moi. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Mafé de bœuf ma recette à moi is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s enjoyed by millions every day. It is easy, it is fast, it tastes yummy. They are fine and they look wonderful. Mafé de bœuf ma recette à moi is something which I’ve loved my entire life.
Verpassen Sie nicht diese einmalige Gelegenheit. Peler et couper en gros dés les patates douces. N'dé ne lira pas ces mots, car elle ne sait pas lire.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook mafé de bœuf ma recette à moi using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Mafé de bœuf ma recette à moi:
- Prepare 1 kg bœuf bourguignon
- Prepare 3 pommes de terre
- Make ready 3 navets
- Take 2 oignons
- Take 1/4 de chou blanc
- Get 3 carottes
- Prepare 3 tomates
- Prepare 1 petite patate douce
- Prepare 1 boîte dakatine (pâte d arachide)
- Get 3 gousses d ail
- Get 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Take 1 piment antillais
Le mafé (ou maafé, maffé) est une sauce à base de pâte d'arachide. *Merci beaucoup à mon amie sénégalaise N'dé, avec qui j'ai adoré cuisiner, pour cette recette fantastique. N'dé ne lira pas ces mots, car elle ne sait pas lire. Elle n'a pas eu la chance de bénéficier d'une éducation gratuite. Mais c'est un honneur pour moi de propager son immense savoir faire, au delà des limites de son petit village.
Instructions to make Mafé de bœuf ma recette à moi:
- Couper le bœuf en morceaux éplucher les oignons les émincer éplucher l ail le hacher faire chauffer l huile dans une marmite ajouter l ail l oignon et la viande bien faire colorer couper les tomates en petits morceaux les ajouter bien mélanger ajouter un demi verre d eau laisser cuire 5 minutes
- Éplucher les pommes de terre,les navets,les carottes et la patate douce les couper en petits morceaux tailler le chou en morceaux ajouter tous les légumes dans la marmite saler poivrer couvrir à hauteur d eau laisser cuire 10 minutes
- Prélever du bouillon dans la marmite et diluer la dakatine pour obtenir une pâte épaisse mais maniable (le contenu de la boîte est compact) verser la dakatine dans la marmite mélanger énergiquement jusqu’à ce qu elle soit bien intégrée
- Ajouter le piment entier dans la marmite pour les puristes si vous souhaitez obtenir un plat moins épicé envelopper le piment dans un morceau d aluminium il cuira sans trop épicer le plat laisser mijoter 20 minutes à feu doux en remuant fréquemment afin que le fond n attache pas c est prêt ! Servir avec un riz blanc bon appétit 😋
Peler et couper en rondelles les carottes et les oignons. Couper les tomates en dés et le chou en gros morceaux. Faire fondre le beurre d'arachide dans de l'eau tiède. Dans une cocotte, faire revenir les morceaux de boeuf dans l'huile d'arachide. Recette du mafé (sauce à la pâte d'arachide et à la viande accompagnée de riz) Le mafé, ce plat commun à plusieurs pays ouest africains Aujourd'hui je vais vous proposer la recette du mafé.
So that is going to wrap it up for this special food mafé de bœuf ma recette à moi recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
