Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Placer les lentilles froides dans un grand saladier, mettre la vinaigrette et l'échalote, puis servir à l'assiette. Placer les lentilles, l'œuf poché, les lardons et morceaux de morteau, et la coriandre à la fin. La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu.
Salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons is one of the most popular of current trending foods in the world. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. They are nice and they look fantastic. Salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons is something which I’ve loved my whole life.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons:
- Take 300 gr lentilles vertes
- Make ready 4 ou 8 œufs au choix selon l’appétit
- Take 1 échalote
- Prepare Vinaigrette moutarde vinaigre de vin huile de tournesol
- Make ready Coriandre
- Take Sel poivre
- Take 200 gr lardons
- Get 1/4 de saucisse de morteau
Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. Faire bouillir une casserole d'eau, puis ajouter le vinaigre blanc. Casser les oeufs un par un dans des ramequins, puis les plonger dans l'eau jusqu'à coagulation du blanc et les retirer. Commencez par cuire vos lentilles en faisant revenir l'échalote hachée et la carotte dans un peu d'huile d'olive.
Steps to make Salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons:
- Faire cuire les lentilles verte puis les égoutter et laisser refroidir
- Faire une vinaigrette assez conséquente (car les lentilles absorbent)
- Couper l’échalote en menus morceaux
- Faire cuire les œufs à la fin (faire bouillir de l’eau vinaigrée en créant un tourbillon avec une cuillère en bois puis casser votre œuf délicatement, continuer à tourner autour avec la queue de la cuillère afin que le blanc enroule le jaune… lorsque le blanc devient solide, votre œuf poché est prêt!).
- Faire revenir les lardons fumés dans une poêle puis les égoutter dans du sopalin, couper la saucisse de morteau préalablement cuite en petits morceaux.
- Placer les lentilles froides dans un grand saladier, mettre la vinaigrette et l’échalote, puis servir à l’assiette. Placer les lentilles, l’œuf poché, les lardons et morceaux de morteau, et la coriandre à la fin. Bon appétit! 🙂😉
Ajoutez vos lentilles, le céleri et couvrez d'eau ou de bouillon. Ajoutez l'ail et les herbes du jardin et cuisez à couvert une vingtaine de minutes. Cette salade tiède de lentilles vertes aux lardons et œufs pochés est facile à réaliser et à faible coût. Découvrez notre recette pas à pas pour réussir la recette classique et inratable. Faire bouillir de l'eau dans une casserole avec un peu de vinaigre blanc.
So that’s going to wrap this up with this special food salade de lentilles œuf poché saucisse de morteau et petits lardons recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
