Hey everyone, it is Drew, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, ragoût de bœuf traditionnel et facile. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Dans un grand bol, saupoudrer le bœuf de farine et bien secouer afin de recouvrir celui-ci. Ajoutez l'ail et faites cuire pendant une minute. Ajouter le boeuf réservé, les tomates, la sauce Worcestershire, le vinaigre, le thym, le sel et le poivre et la feuille de laurier.
Ragoût de bœuf traditionnel et facile is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. They are nice and they look wonderful. Ragoût de bœuf traditionnel et facile is something that I’ve loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have ragoût de bœuf traditionnel et facile using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Ragoût de bœuf traditionnel et facile:
- Prepare 500 g bœuf pour îragoût / goulasch
- Get 500 ml fond d'os/viande, fait maison
- Make ready Pois chiches à votre gré
- Get 15 g beurre
- Prepare 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- Get 1 demi verre de bon vin rouge
- Prepare 2 feuilles de laurier
- Get 1 carotte
- Make ready 1 oignon
- Get 1 branche de céleri
- Prepare 1 poivron rouge
- Get 1 pomme de terre
- Make ready harine
- Get Sel
- Make ready Poivre
Avec cela et une bonne sauce préparée avec des légumes, le résultat est délicieux. Préparation : Mettez tous les ingrédients, sauf la farine et la pâte de sauce tomate dans la mijoteuse. Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d'ici et d'ailleurs. Nouvelles; Vous cherchez une recette familiale pas chère et facile à faire ?
Instructions to make Ragoût de bœuf traditionnel et facile:
- D'abord cuisiner les pois chiches avec un peu de sel et garder.
- Pour commencer monder la carotte et l'oignon, laver le pomme de terre et les autre légumes et hacher toute finement.
- Mettre le beurre et l'huile dans une casserole et fondre le beurre doucement. Ajouter les légumes et faire-les roussir à feu moyen pendant quelque minute.
- Couper le bœuf en petits morceaux, fariner les morceaux de viande avec de l'harine blanche et ajouter aux légumes, donc faire saisir à feu moyen pendant environ 15 minutes.
- Décuire avec le vin, depuis ajouter le fond, les feuilles de laurier, un peu de sel et poivre.
- Cuisiner le bœuf avec le couvercle jusqu'à ce que séra tendre (au moins une heure et demie) à feu doux.
- À moitié du temps de cuisson ajouter le pomme de terre découpé en morceaux et continuer la cuisson. Lorsqu'il soit nécessaire ajouter du fond.
- Une fois que la viande soit tendre goûter et rectifier de sel/poivre si nécessaire, donc goûter en accompagnant avec les pois chiches.
La recette du ragoût de boeuf à l'ancienne est idéale, surtout en hiver quand il fait froid ! Ma grand-mère avait sa recette secrète. Et elle a bien voulu me la transmettre. J'adore la faire quand on est nombreux à table. Elle régale tout le monde, même les plus gros appétits.
So that is going to wrap this up with this special food ragoût de bœuf traditionnel et facile recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
